控油减盐控压知识点培训1.ppt

限盐 限盐是盐敏感者防治高血压最重要和最有 效的措施,且应重视从生命早期开始。 14 12 10 8 6 4 2 0 12 5 X2倍 中国城乡居民 每日每人慑入量 WHO推荐 每日每人慑入量 食盐慑入量(g) 国内外减盐经验提示，减盐行动可行，但需要政府引导、多部门合作、企业行动和家庭参与，需要创造良好的社会氛围，以家庭、学校和单位食堂 / 餐厅、宾馆和酒店、食品加工企业等几个重点场所为突破口实施干预，干预措施必须要有一定的强度和持续时间。 出台减盐支持政策 ： 在国家医改与盐业改革的相关政策背景下，通过调研，出台系列政策，用于促进全民减盐健康教育 ；鼓励钠盐替代品和低盐食品的研发与生产 ；促进低盐膳食行为并鼓励购买低盐食品，促进集体和集中餐饮场所减盐等。具体如 ：对原盐、食盐、小包装盐和低钠盐生产加工企业给予政策支持和政府补贴 ；推广《食品营养标签管理规范》，实施加工食品食盐含量分级标识，警示高盐食品,为消费者选择食物提供保障；制定《机关、企业、学校和幼儿园集体食堂减盐管理办法》，实行目标责任制，并纳入绩效考核范围等 ；将减盐与高血压防控知识纳入中小学健康教育课程等 * * 控油减盐控压知识培训 让胡路区奋斗街道奋斗社区卫生服务中心 2015年4月 主要内容 一、控油减盐控压背景 二、高血压的危害 三、盐摄入量与高血压的关系 四、减盐控压行动 一、背景 　　 调查显示，我国成年人高血压患病率为18.8%，有高血压患者近2亿人。黑龙江省是心脑血管疾病的高发地区，成人高血压患病率达25.1%，2004-2005年高血压相关的心脑血管疾病标化死亡率为188.2/10万，高于我国东部地区平均水平(171.6/10万）。研究表明，过高的食盐（钠）摄入量是导致人群血压水平上升和高血压患病的重要原因之一，而高血压又是脑卒中和冠心病发病的独立危险因素。 二、高血压的危害 高血压患者数量增长迅速 随 着 我 国 经 济 社 会 的 高 速 发 展，居民健康状况明显改善，人民生活水平普遍提高，期望寿命等主要健康指标接近发达国家水平。但随着工业化、城镇化、人口老龄化和生活方式的变化，高血压的患病率呈快速上升趋势。 血压正常值 高血压测量标准按照世界卫生组织(WHO)建议使用的血压标准：凡正常成人收缩压应小于或等于140mmHg(18．6kPa)，舒张压小于或等于90mmHg (12kPa)。高于此标准就是高血压。 我国现有 2 亿高血压患者，还有 3.5 亿人的血压处于正常高值范围，这些人在未来 10 年中将有 50%发展成为高血压患者。 我国居民近 40% 的死亡可归因于心脑血管病。高血压与之关系最为密切，是导致我国居民健康寿命损失的首位原因。 高血压作为最为常见的心血管疾病，其危害是巨大的。高血压的各种并发症中，以心、脑、肾的损害最为显著。 一、脑血管意外：脑血管意外亦称中风，病势凶猛，致死率极高，即使不死，也大多数致残，是急性脑血管病中最凶猛的一种。高血压患者血压越高，中风的发生率越高。 三、高血压性心脏病：动脉压持续性升高，增加心脏负担，形成代偿性左心肥厚。高血压患者并发左心室肥厚时，即形成高血压性心脏病。该病最终导致心力衰竭。 四、冠心病：血压变化可引起心肌供氧量和需氧量之间的平衡失调。高血压患者血压持续升高，左心室后负荷增强，心肌强力增加，心肌耗氧随之增加，合并冠状动脉粥样硬化时，冠状动脉血流储备功能降低，心肌供氧减少，因此出现心绞痛、心肌梗死、心力衰竭等。 高血压并发症经济负担沉重 高血压本身的药物治疗费用不高，但这些并发症给社会、家庭和个人带来沉重经济负担。2003 年，我国心脑血管病的直接医疗费用就高达1301 亿元，占同期医疗总费用的 23％。 高血压可防可控 高血压是多基因遗传病，其发病同时受遗传和环境双重因素的影响。通过控制环境因素，尤其是行为危险因素，高血压是可以预防和控制的。 控制危险因素可显著减少高血压的发生 高血压的危险因素分为两类 ：一类是不可改变的，如年龄、性别和遗传因素，另一类是完全可以改变的，如心理压力、超重肥胖、脂肪摄入过多、食盐摄入过多、蔬菜水果摄入过少、身体活动不足及过量饮酒等。控制可改变危险因素，可显著降低血压水平，防止或延缓高血压的发生。 限制高脂肪食品 建议每天烹调油摄入量不宜超过25g 多食低脂饮食，即多食含脂类物质尤其是甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。 低脂肪的食物：豆汁、绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、海带、蘑菇、番茄等。 降脂食物：玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹