导游业务说课程讲义.ppt

导游业务 静思笃行 持中秉正 　　　　　　　 秋记与你分享 静思笃行 持中秉正 　　　　　　　 秋记与你分享 静思笃行 持中秉正 　　　　　　　 秋记与你分享 静思笃行 持中秉正 　　　　　　　 秋记与你分享 静思笃行 持中秉正 　　　　　　　 秋记与你分享 静思笃行 持中秉正 　　　　　　　 秋记与你分享 静思笃行 持中秉正 　　　　　　　 秋记与你分享 静思笃行 持中秉正 　　　　　　　 秋记与你分享 静思笃行 持中秉正 　　　　　　　 秋记与你分享 静思笃行 持中秉正 　　　　　　　 秋记与你分享 静思笃行 持中秉正 　　　　　　　 秋记与你分享 《导游业务》说课 说课教师：张红娟 ? 主要内容 : 历史沿革 1 设置依据 2 定位目标 3 改革思路 4 总体设计 5 内容选取 6 方法手段 7 考核办法 8 教学团队 9 实训条件 10 教学资源 11 课程特色 12 1、历史沿革 森林旅游专业 (1996年) 酒店管理专业 (2004年) 旅游管理专业 (2002年) 导游与旅游管理专业 (2001年) 要 求 涉外旅游专业 (2007年) 导 游 业 务 导 游 资 格 证 考 试 课 程 2.设置依据 依据《旅游管理专业》2011年人才培养方案，设置《导游业务》课程。 《导游业务》是旅游管理专业的专业核心课程，在旅游管理专业教学体系中起主导作用。该课程是“双证课程”，既是本专业的专业核心课，同时也是导游资格证考试的必考课程，更是导游员从事导游工作的必修课程。导游员只有具备扎实的理论基础知识，才能在带团的过程中将理论与实践相结合。 课程定位 定位目标 核心课程 考证科目 结构性强 实践性强 信息性强 3 课 程 目 标 知识目标 能力目标 素质目标 通过本课程的学习，使学生理解导游服务、导游人员的基本概念，掌握导游服务规范与程序，熟悉导游业务相关知识。 掌握带团服务、讲解服务、 旅行生活服务等操作技能， 提高学生导游服务能力、语言讲解能力、组织协调能力和分析处理问题的能力。 学生具备良好的旅游职业道德，健康的身体素质和心理素质,成为形象的设计者，文明的传播者。 改革思路 理念 与 思路 改革思路 以培养职业精神为灵魂，以培养实践能力为根本，以导游职业能力培养为重点，与旅行社、导游服务公司充分合作，基于导游工作过程进行《导游实务》课程开发与设计，充分体现职业性、实践性和开放性的要求。 围绕工作过程开发课程体系 培养“高素质+技能型”人才 4 课 程 总体设 计 5、总体 设计 “基于工作过程”的课程体系开发：以导游职业工作过程为基点，以导游员职业岗位需求为依据，培养学生的职业能力。 “校企合作、工学结合”：使学生在“做中学、学中做”，使课堂与实习地点一体化。 以素质教育为核心： 体现 “以人为本，全面发展”的教育理念，把学生综合素质的提高放在首要位置。 内容选取 内容选取 根据导游工作岗位所需基本知识、素质和技能，我们把整个教学内容设计为三大模块，即： 导游应变技巧之送团模块 导游服务技能之带团模块 导游服务知识之接团模块 6 项目一 导游接团工作 任务1.1 接受任务任务 1.2 研究团队 任务1.3 制定行程任务 1.4 预订相关单位 以实际的导游工作流程为依据， 以典型工作任务载体，边学边做， 工学交替，现场观摩教学与顶岗实习相结合。 内容选取 内容选取 任务 3.1 送 团 任务3.2 总 结 导游送团工作 任务2.1 首次接团 任务2.2 沿途讲解 任务2.3 入住服务 任务2.4 餐饮服务 任务2.5 景点服务 任务2.6 引导购物、娱乐 任务2.7 突发事件处理 项目二 导游带团工作 6 内容选取 方法手段 3、案例教学：通过案例分析讨论，把课堂讲授与学生讨论相结合，提高学生分析和处理问题能力。 2、问题探究：属于启发式教学方法。主要针对导游带团过程中能遇到的各种问题和突发事件等知识，通过设问，让学生对这些问题及应对方法进行探讨，加强学生对导游业务的认知深度，提高学生分析、处理问题能力 1、讲授法：突出重点、化解难点，一般知识略讲的 方法。 7 4、情境教学：主要针对地陪、全陪、领队等导游人员的服务程序，导游人员带团的技能、讲解技能等知识，通过课堂互动式的场