十一单元 盐和化肥 教的学案.docVIP

第十一单元 盐和化肥 课题一 生活中常见的盐（1） 备课组 审核 一、 学习目标 1.记住氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学式和俗名，并总结出他们各自的用途。 2.能说出碳酸根离子的检验方法，会写出简单的方程式。 3.通过粗盐提纯，能自己动手进行溶解、过滤和蒸发等操作。 二、自主探究 知识点1：常见盐的有关知识 【阅读】课本68---70页，回答下列问题： 1：完成下表 物质 氯化钠 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙 化学式 俗名 主要用途 2：日常生活中所说的盐是指____________，化学上的盐是指 ____________ 工业上的盐是指_______________ 纯碱不是 ______而是具有碱性的_____ 3：选择常见的盐类物质填空： 广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产； 大量用于建筑业，还可用作 ；可以用___________除去面粉发酵产生的酸性物质；_______可以治疗胃酸过多； ________的水溶液有消毒的功能，常制成紫药水；用作调味品的盐是_______________.食堂发生的集体中毒事件多是因为误食____________。 4：写出有关的化学方程式 化学方程式 碳酸钙与盐酸反应 碳酸钠与盐酸反应 碳酸氢钠与盐酸反应 三、交流探究 知识点2：粗盐提纯 【阅读】课本69-70 回答问题： 5：粗盐提纯的步骤是什么 6：做粗盐提纯实验，你需要那些仪器？ 7：过滤操作中主要的注意事项有：一贴： 二低： 三靠： 8：在该实验中的四步中玻璃棒的作用分别是什么？ 知识点3：碳酸盐与酸反应 【实验探究】：动手做实验11-1、11-2 9、完成课本上P71表格内容 10、总结检验碳酸根和碳酸氢根方法。 11、已知鸡蛋壳的主要成分是含钙物质。请你设计出一个合理的实验，来验证鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。（用文字叙述步骤） 四、反思交流 五、 自我测评 1、下列物质的名称、俗称、化学式三者都相符的是（ ） A 苛性钠 食盐 NaCl B 氧化钙 消石灰 CaO C氢氧化钙 生石灰 CaOH D 硫酸钡 钡餐 BaSO4 2、下列说法正确的是（　） Ａ　盐都能食用，故称食盐　　　Ｂ　盐就是食盐，易溶于水 Ｃ　盐都用咸味，都是白色晶体　Ｄ　盐是一类物质的总称 3、下列说法不正确的是（　　） Ａ铁桶不能用于配制波尔多液，因为铁和硫酸铜能发生反应 Ｂ硝酸银溶液应盛放在棕色试剂瓶里，因为棕色瓶子能避光 Ｃ小苏打可用于做面包是因为能和乳酸发生中和反应 Ｄ亚硝酸钠不可替代食盐用于烹调，因为亚硝酸钠有毒，会使人中毒 4、下列粗盐提纯步骤中的注意事项不正确的是（　） Ａ　过滤时用玻璃棒引流　　 Ｂ　蒸发至固体完全干燥时停止加热 Ｃ　滤纸边缘应该低于漏斗的边缘　Ｄ　滤液如果浑浊应再过滤一遍 5、除去下列物质中的杂质所选用的试剂（括号内）合理的是（　　） Ａ碳酸钠溶液中的碳酸氢钠（盐酸　Ｂ氢氧化钠溶液中的碳酸钠（氯化钙） Ｃ二氧化碳中的水蒸气（浓硫酸）　Ｄ硝酸钾溶液中的硫酸钾（氢氧化钡） 6、分离混合物的方法有 8、小红发现面包和饼干内部都有很多小孔。为探究这个问题，她从面点师那里了解到：此类食品制作过程中常加入膨松剂，碳酸氢钠就是常用的膨松剂。她买来一袋碳酸氢钠，进行探究： 阅读使用说明：食用时与面粉混合均匀，加水搅拌，成型后烘烤 观察到样品为白色粉末状物质 取少量样品加入水，发现完全溶解 用