《3　　农业是人类文明的摇篮课件》小学品德与社会北师大版四年级下册4871.ppt

美食驿站 南方 面线糊 蚵仔煎 润饼 鱼卷 麻粩 肉棕 苏州 青团 南京 鸭血粉丝 杭州 蟹黄小汤包 广州 状元及第粥 美食驿站 北方 山西刀削面 兰州拉面 陕西窝窝头 陕西肉夹馍 天津狗不理包子 北京炸酱面 北方人最爱吃面食，而且特别会做面食。 行话说法：“世界面食看中国，中国面食在山西，山西面食在太原”，尽管现在生活水平提高，像麦当劳这样的洋快餐也越来越多，但面食仍然是山西人一日三餐和招待客人的主食。自古至今，吃了两千多年面的山西人，面食花们百出。真到了太原，才知道宾馆饭店能做的竟有不下400种面食。 北方人的饮食有什么特点？ 南北方人们的饮食习惯，为什么会有这样的不同？ 因为我国北方气候干燥，适宜种植小麦，久而久之，人们就养成了吃小麦制品的习惯；而南方气候潮湿，出产水稻，因此米饭就成为了人们最常吃的主食。 乐乐 壮族 豆豆 彝族 粽耙 苏叶干粮 坨坨肉 你还知道哪些少数民族特色美食？课后和同学们一起分享交流。 你你 你还知道哪些少数民族的风味食品？同组同学根据课前查找到的材料，互相进行交流。 中国各地的饮食都有什么特点？ 为什么不同的地区会形成不同的饮食风格？ 不同的地区，由于气候、土壤等地理环境不同，生产出的农产品也就不同，因而形成了不同的饮食习惯。 农耕地区： 粮食和蔬菜 沿海和靠近河湖的地方： 水产品 牧区： 肉和奶为主 靠山吃山，靠水吃水，人们辛勤耕耘，发挥聪明智慧，根据农作物的时令变化，农作物生长的地理环境不同，生产的农作物不一样，创造了丰富多彩的传统饮食文化。 “美食达人”作业 1、继续了解国内外不同地区各具特色的饮食习惯，搜集相关的文字资料和图片资料，以手抄报或展板的形式展示交流。 2、自己动手做一做自己家乡的传统美食，写一写美食日记。 感谢陪伴， 共同成长！ 谢谢指导！