《梨树栽培》.ppt

果树栽培学（各论，二） 绪论 梨树栽培历史在３０００年以上，《魏书》中已记有“大如拳，甘如蜜，脆如菱“的优良品种，我国共有梨属植物１３种。 优化品种结构，提纯复壮，积极发展出口，充分发挥我国这一特有资源优势。 主要种类 梨在植物分类学上，属于蔷薇科（Rosaceae），梨属（Pyrus L.）。梨属植物有30多个种，原产亚洲、欧洲以至北非，世界各地皆有分布。原产我国已定名的有15个种，即秋子梨（P.ussriensis Max.）、白梨（P.bretschneideri Rehd.）、砂梨（P.pyrifolia Nakai）、新疆梨（P.sinkiangensis Yu）、杏叶梨（P.axmeniacaefolia Yu）、麻梨（P.serrulata Rehd.）、滇梨（P.pseudopashia Yu）、杜梨（P.betulaefolia Bge.）、褐梨（P.phaeocarpa Rehd）、河北梨（P.hopeiensis Yu）、木梨（P.xerophila Yu）、甘肃梨（P.kansuensis）、豆梨（P.calleryana Done）、楔叶豆梨（P.koehmei Schneid）、川梨（P.pashia D.don），作为经济栽培用的主要有四个种，即秋子梨、白梨、砂梨，以及由国外引入的西洋梨（P.communis L.），褐梨、新疆梨、川梨在少数地区栽培。其他如杜梨、豆梨等主要用作砧木。 1.梨树优新品种简介 ①茌梨：我国古老良种。树壮果大，果形不整齐，去萼后为倒卵形。单果重２５０g,浅黄绿色，皮薄肉细，果点大色深，品质极上。果实耐贮性差，幼树结果晚，抗病差。 梨树优新品种简介 ②鸭梨：河北古老品种，鲁西北栽培较多。果中大，单果重200g，果梗基部膨大肉质化，故名。皮黄绿，肉白细，品质上，耐贮性强，早果丰产，不抗病。 梨树优新品种简介 ③黄县长把梨：龙口特产，果实美观，极耐贮，是主要出口品种，单果重180g，品质中上，把长可达７cm，故名。 梨树优新品种简介 ④线穗子梨：昌邑县原产，果实大，单果重320g，果顶呈猪嘴状，品质中，较耐贮，丰产，抗病虫。 梨树优新品种简介 ⑤红色西洋梨：主要品种有红巴梨、红茄梨、红安久、红考密斯等。色泽鲜艳，个大质优，采后需冷藏。沿海冷凉地区宜植。 梨树优新品种简介 ⑥绿宝石梨：我国新育成早熟梨品种。果实近圆形，，平均单果重268克，果皮绿色，质细而脆嫩，多汁，味香甜，鲜食品质极佳。山东泰安7月中旬可食，8月初完全成熟，较耐贮运。丰产稳产，适应性强。 梨树优新品种简介 ⑦玛瑙梨：我国新育成早熟梨品种。果实阔椭圆形至圆形，平均单果重228克，果皮金黄色，鲜食品质极佳。山东泰安7月上旬可采收，7月底完全成熟，较耐贮运。管理方便，用药量少，成本低，是生产低残毒果品的优良品种。 梨树优新品种简介 ⑧晚三吉梨：日本原产。为我国栽培最广的砂梨品种。单果重350-400g，皮厚茶褐色，肉白汁多，极耐贮，丰产性强，喜大肥水，抗性强，易衰老。 梨树优新品种简介 ⑨水晶梨：韩国发现的新高梨芽变，果大，单果重300-400g，色泽金黄，肉质细甜，已成为韩国的主栽品种。 梨树优新品种简介 ⑩黄金２０世纪：日本对２０世纪梨经辐射育成，果扁圆，色泽金黄，单果重300g，品质上，对梨黑星病 有较强抗性。 梨树优新品种简介 红香酥：以库尔勒香梨与郑州鹅梨杂交育成，果中大，单果重160g，长纺锤形，９月中旬熟，香味浓，果面2/3红色，丰产，耐贮运。 2. 梨树生物学习性 2.1 根系特性 根系发达，水平根多，分叉少，需水量较大 根系抗性强，较抗盐碱，pH5.4~8.5均可正常生长 2. 梨树生物学习性 2. 2 枝叶生长特点 寿命长，干性强，枝直立，木质脆，长势旺，幼不开张老开张，潜伏芽寿命长 2. 2 枝叶生长特点 萌芽率高，成枝力低，顶端优势强，成花较易，短果枝寿命长 2. 梨树生物学习性 2. 2 枝叶生长特点 幼、旺树有秋梢，成龄树新梢一次性生长，速度快，叶面积形成早 叶片具有明显的亮叶期，是叶功能由异养向自养转化的关键时期，也是花芽生理分化的标志 白梨、秋子梨喜光性强，砂梨耐阴性强，西洋梨居中 2. 梨树生物学习性 2.3 开花结果习性 混合花芽，多为短枝顶芽，也有腋花芽 先花后叶，伞房花序，边花先开，易遭晚霜 短果枝寿命可达８－１０年，并抽生果台副梢易形成短果枝群，以２－６年生短果枝结果能力最强 2. 梨树生物学习性 2.3 开花结果习性 自花结实率低，花粉直感明显，必须优化搭配授粉组合 花粉管发育速度慢，授粉受精时间长 果实中有石细胞，严重影响品质，与树种、树势、栽培管理均有密切关系 3. 梨树整形与修剪 3.1 梨树树形 圆头形 折叠形 主干疏层形 三挺身