2017_2018学年高中化学专题4烃的衍生物第二单元醇酚第1课时醇的性质和应用课件苏教版选修5.ppt

答案　①防止暴沸　温度计水银球没有插入反应液中央 ②组装仪器，检查装置的气密性　加热，使温度迅速升到170 ℃ ③乙中KMnO4酸性溶液紫色褪去　除去乙烯中混有的SO2、CO2等酸性气体　不能，SO2具有还原性，也可以使KMnO4酸性溶液褪色 解析答案 变式训练1　CH3OH和C2H5OH的混合物与浓H2SO4共热，可能生成的有机物最多有(　　) A.2种 B.3种 C.4种 D.5种 C 二、醇类的催化氧化及取代反应规律 1.醇的催化氧化规律 醇能否被氧化以及被氧化的 产物的类别，取决于与羟基 相连的碳原子上的氢原子的 个数： 2.醇的取代反应规律 醇分子中，—OH或—OH上的氢原子在一定条件下可被其他原子或原子团替代，如醇与羧酸的酯化反应、醇分子间脱水及与HX的取代反应。 ＋H2O 多元醇的反应规律 特别提醒 例2 乙醇分子中各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是(　　) A.和金属钠反应时键①断裂 B.和浓H2SO4共热到170 ℃时键②和⑤断裂 C.和浓H2SO4共热到140 ℃时仅有键②断裂 D.在Ag催化下与O2反应时键①和③断裂 解析答案 专题4　 第二单元 醇 酚 1.了解醇类典型代表物的组成、结构特点。 2.以乙醇为例掌握醇的性质。 3.了解甲醇、乙二醇、丙三醇的结构、性质和用途。 目标导航 基础知识导学 重点难点探究 随堂达标检测 栏目 索引 答案 3.化学性质 (1)乙醇与Na的反应 反应的化学方程式为 。 (2)乙醇与HBr的反应 反应的化学方程式： ，该反应的反应类型为 。 2CH3CH2OH＋2Na―→ 2CH3CH2ONa＋H2↑ CH3—CH2—OH＋HBr―→ CH3CH2Br＋H2O 取代反应 答案 (3)乙醇的脱水反应 ①乙醇在P2O5、Al2O3(400 ℃左右)或浓H2SO4、浓H3PO4等催化剂的作用下 均可发生脱水反应，生成乙烯。反应的化学方程式：__________________ _________________，该反应属于 。 ②乙醇与浓硫酸加热到140 ℃，会发生乙醇分子间脱水，一分子乙醇脱去 ，另一分子乙醇脱去羟基上的 ，生成 。反应的化学方程 式： ，该反应属于______ _____。 CH3CH2OH CH2==CH2↑＋H2O 消去反应 羟基 氢原子 乙醚 2CH3CH2OH CH3CH2OCH2CH3＋H2O 取代 反应 答案 (4)氧化反应 ①燃烧反应的化学方程式： 。 ②催化氧化 乙醇在Cu(或Ag)作催化剂并且加热的条件下，可被氧化生成 。反应的 化学方程式： 。 4.乙醇的断键方式 乙醛 取代 取代 消去 氧化 议一议 1.钠与乙醇的反应为什么不如钠与水反应剧烈？ 答案　乙醇羟基中的H原子与水分子羟基中的H原子相比较，乙醇羟基中的H原子不活泼。 2.乙醇与HBr反应的装置图中，长导管、试管Ⅱ和 烧杯中的水起到了什么作用？ 答案　对溴乙烷起到冷凝作用，试管Ⅱ中的水还 可以除去溴乙烷中的乙醇。 答案 答案 3.在有机反应中，反应物相同，产物是否一定相同？ 答案　不一定相同。在有机反应中，反应条件很重要，条件(如温度、溶剂、催化剂等)改变，反应产物可能会随之改变。例如温度不同，醇的脱水反应产物不同； 溶剂不同，卤代烃与碱溶液反应产物不同。 答案 二、醇　类 1.概念 与 或苯环侧链上的碳原子相连的化合物，官能团为 。 2.分类 (1)按分子中羟基个数分： 。 (2)按烃基种类分： 。 (3)按烃基是否饱和分： 。 羟基 烃基 羟基(—OH) 一元醇和多元醇 脂肪醇和芳香醇 饱和醇和不饱和醇 答案 3.几种重要的醇 (1)甲醇： 色透明的液体， 毒。 (2)乙二醇： 色、黏稠、有甜味的液体， 溶于水和乙醇，乙二醇的水溶液凝固点很低，可作汽车发动机的 。 (3)丙三醇： 色、黏稠、有甜味的液体，能跟水、乙醇以 混