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2017-2018学年人教版选修5 第四章第一节 油脂 课件（22张）
第四章 生命中的基础有机化学物质;第一节 油脂;目标导航
1.能记住油脂的概念、组成和结构特点。
2.会运用油脂的主要化学性质(如油脂的硬化、油脂的水解等)。
3.能说出肥皂去污原理和合成洗涤剂的应用,初步形成将化学知识应用于生产、生活实践的意识。;一;一;一;一;一;一;一;一;一;知识点1;知识点1;知识点1
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