临近年关,农村家家户户都必做的腊肉,只要加上一物,更香更好吃!.pdf

临临近近年年关关，，农农村村家家家家户户户户都都必必做做的的腊腊肉肉，，只只要要加加上上一一物物，，更更 香香更更好好吃吃！！ 临近年关，农村家家户户都必做的腊肉，只要加上一物，更香更好吃！ 临近年关，农村家家户户都必做的腊肉，只要加上一物，更香更好吃！ 临近年关，农村家家户户都必做的腊肉，只要加上一物，更香更好吃！ 临近年关，农村人都会自己做腊肉，虽 无知的农村人懂的东西不过，但做的腊肉绝 对好吃!下面一起来看看 请点击此处输入图片描述 制作腊肉，要选用这样的猪肉，肥瘦比较适中的。腌制材料：陈皮、生姜、蒜末、生 抽、酒、盐、腐乳、胡椒粉、花生油 请点击此处输入图片描述 第一步：先用盐将肉搓一遍 请点击此处输入图片描述 搓均匀 请点击此处输入图片描述 第二步：将陈皮撕成小块，姜和蒜剁成末，加上陈皮会非常香，很多人都不知道的小 窍门 请点击此处输入图片描述 材料准备齐全 请点击此处输入图片描述 第三步：先放入生抽 请点击此处输入图片描述 第四步：再依次放入酒、腐乳、胡椒粉、蒜末、姜末，用手将这个配料和猪肉拌均 匀。 请点击此处输入图片描述 一定要仔细拌均匀 请点击此处输入图片描述 第五步：拌好后再倒入花生油，让花生油依附在猪肉上，可以起到保鲜和入味的作 用。冷天的时候不用放在冰箱，常温放置24小时。24小时候就可以用竹篾将猪肉串起 来拿到室外晾挂。 请点击此处输入图片描述 制作腊肉的时候一定要先看好天气，尽量避开雨天和阴天，不 腊肉容易坏掉。连续 天气好的时候，一周时间就差不多可以食用了。炒腊肉的时候准备点葱和蒜苗一起 炒，超级美味的。 请点击此处输入图片描述 农村人家一直都是这么做腊肉的，相当畅销。真不是吹的，试下你就知道了。喜欢就 关注小编吧！ 喜欢小编的文章就关注我吧，手把手教你做大厨！欢迎评论或者吐槽哦！ 本文作者：吃货宝鸡