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人工冬虫夏草不同部位核苷类成分分析
食品科技
食品安全与检测 FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 2011 年第36 卷第4 期
人工冬虫夏草不同部位核苷类
成分分析
1 1* 1 1 1 2
陆艳艳 , 邱细敏 , 蒋 诚 , 刘胜姿 , 郭思维 , 陈 文
(1.湖南师范大学医学院药学系,长沙410006 ;
2.长沙医学院,长沙410219)
摘要: 目的:分析测定人工冬虫夏草不同部位核苷类含量,为充分利用人工冬虫夏草资源提供
参考。方法:水提醇沉,RP-HPLC 分离,紫外检测器检测虫草素、腺苷和腺嘌呤含量。结果:
人工虫草中子实体、菌丝体和固体培养残基中腺嘌呤含量(μg/g)分别为 193.92、142.66、71.25 ;
腺苷分别 1302.52、635.02、171.73;虫草素分别为1356.92、1101.04、350.96。结论:人工虫草
中不但子实体含有腺嘌呤、腺苷和虫草素,菌丝体及固体培养残基也含有这3 种主要核苷类物
质,具有进一步开发利用价值。
关键词: 人工冬虫夏草;腺苷;腺嘌呤;虫草素;高效液相色谱法;含量测定
中图分类号: + 文献标志码: 文章编号:
TS 567.3 5 A 1005-9989(2011)04-0250-03
Analysis of nucleoside constituents in different parts of
the artificial Cordyceps sinensis
1 1* 1 1 1 2
LU Yan-yan , QIU Xi-min , JIANG Cheng , LIU Sheng-zi , GUO Si-wei , CHEN Wen
(1.Pharmacy Department of Medical College of Hunan Normal University, Changsha 410006;
2.Changsha Medical University, Changsha 410219)
Abstract: To determine nucleoside constituents in different parts of the artificial Cordyceps sinensis, to
provide a reference for taking full advantage of artificial Cordyceps sinensis resources. Methods: Water
extraction and alcohol precipitation, RP-HPLC Separation ,quantitative analysis of cordycepin, adenosine and
adenine using UV-Vis etector. Results: The content of adenine(μg/g) in the fruiting bodies, the mycelia of artificial
Cordyceps and the solid culture R
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