佛山美食10大系列.docx

一、佛山市十大金牌菜式（ 因有两个并列，共有十二款） 第一名顺德区龙的酒楼的“燕奶金丝球”；+ |4 V N M5 g4 ]8 ^第二名顺德区龙的酒楼的“荷香豉蒜肉”；第三名佛山宾馆的“佛宾清香鸡”、??@: S/ o9 e \ T: P1 f? ?? ?? ???顺德区仙泉酒店的“东海明珠”；?第四名佛山禅城酒店的“金菊蟠龙鳝”；第五名顺德区勒流东海海鲜酒家的“菜远炒水蛇片”；, F# ? ^- b2 `5 V c) C第六名顺德区勒流东海海鲜酒家的“煎焗钳鱼”；1 z: u; W/ P2 g6 e# ^第七名佛山宾馆的“鸳鸯彩虾球”? ?? ?? ? 佛山珠江大酒店的“佛山柱候鸡”；?6 i: F1 G: ~6 K8 u第八名顺德区仙泉酒店的“秘制腾龙小金猪”；第九名三水区恒益大酒店的“招牌乳鸽皇”；第十名南海区旺阁渔村的“玉兰吉品鲍”。2 R2 }: }1 v2 [, }# G??o; ] l3 s2 f/ }+ y* r0 k/ T @% q: _% { ???U3 q4 ] 二、佛山市十大宴会酒席 第一名顺德区龙的酒楼的“家乡风情宴”；$ ^3 U9 V5 X% t: b+ J0 b) S) p第二名佛山禅城酒店的“鲟龙宴”；第三名佛山宾馆的“满汉精选——金福宴”；?4 V u+ T- Z* N4 h/ G% Z第四名南海区旺阁渔村的“满载而归”；8 A4 u% m0 k6 Z第五名佛山金城大酒店的“金城水乡风味宴”；第六名顺德区凤城酒店的“年年有余庆丰收”；. ^- a ?. V6 w( s2 J, y第七名佛山金湖酒店的“通济如意宴”；?第八名三水区恒益大酒店的“荷花百媚宴”；: C: s3 a??O5 O1 Y3 j# O6 y; U. o第九名南海区九江镇辉利酒店的“全鱼宴”；第十名佛山华侨大厦的“黄飞鸿宴”。 三、佛山市十大风味小食（ 因 有两个并列，共有十二款） ) W# {2 e7 k6 u! `) B2 l: z$ G+ f9 i第一名禅城区北香园酒家的“北香园饺子” ；6 o a- l/ @% A) c; r5 h9 s第二名禅城区大可以美食家的“大可以油条”；第三名佛山宾馆的“乳香鸡仔饼”；???M: a- S- ~, t9 T第四名禅城区应记面家的“应记鲜虾云吞面”；, T??z2 k: [+ q% q# H第五名佛山金城大酒店的“鱼咀水蛇青昴粥”、+ _ H$ _+ |8 y; ?2 u* l? ?? ?? ?? ?顺德区龙江镇集北醉记饮食店的“??蛇粥”；?第六名顺德区龙的酒楼的“龙井绿茶糕”；第七名禅城区大可以美食家的“大可以状元及第粥”；7 N4 B) V- S: o1 @ ]$ ^ b第八名佛山南国大酒店的“叉烧汤面”、禅城区半岛美食店的“脆皮大肠”；?第九名禅城区金源酒家的“金源水晶饺”；. k4 C6 b4 G! c- a( J2 M??b第十名高明区好梦岛家乡濑粉店的“牛扒黑椒濑粉”。8 m* \- a% J q2 d( Y( U 四、佛山市十大粤式点心（因有三个并列，共有十三款） 第一名顺德区龙的酒楼的“燕窝珍珠盏”；+ S6 \# m! m R3 p3 S# ?第二名顺德区仙泉酒店的“苹果千层酥”； X W; Q+ N. \, P; s第三名佛山金湖酒店的“雪蛤芝士酥”；第四名南海区旺阁渔村的“如意明虾饺”；; H4 h8 T3 c% q i V1 }+ n第五名佛山宾馆的“蚝皇鲍鱼酥”、3 x+ y! _3 g, }6 j: c: X三水区恒益大酒店的“满载而归”；第六名佛山禅城酒店的“飘香榴莲酥”；第七名佛山南国大酒店的“渔村一角”（鲮鱼角）、/ J4 _) y- v% Q: k J K? ?? ?? ? 佛 山华侨大厦的“蟹肉灌汤包”；?第 八名三水区恒益大酒店的“独领风酥” ；第九名禅城区天天食为先饮食有限公司的“雪蛤挞”；?第十名禅城区天天食为先饮食有限公司的“蚬壳榴莲酥”、( Z( X8 b) D( S2 R! R? ?? ?? ?顺德区龙的酒楼的“荷香莲花酥”。 五、佛山市八大优秀传统食品/ r6 B??M3 d+ K: S5 m（ 三个并列第一名） 第一名佛山市合记饼业有限公司的“盲公饼”、? ?? ?? ? 佛山市得心斋食品有限公司的“得心斋牌酝扎猪蹄”、? ?? ?? ? 南海区南海中旅集团樵园饼屋的“九江煎堆”；第二名南海区九江镇辉利大酒店的“八角装九江煎堆”；?8 p. V- M7 Y( _; m??b第三名顺德区李禧记辉蹦沙食品有限公司的“李禧记辉蹦沙”；) X5 v: V% G4 q第四名南海区南海中旅集团樵