寡聚糖对对虾生长、体成分及饲料效率的影响.pdf

产 养 殖 儡《料工业》t2002年第23鲞第4期 寡聚麓对对虾生长．体戚分互饲料效率曲蠢一 苏纯陷 刘亚力 杨育才 李 样 陈 I银 胡畏强 局歧存 摘 要 试验选择尾均体重0．9g左右南美白对虾 1Penaeus vannameiJ375尾 ，随机分为A、 B、C、D、E5个组，每组75尾，设 3个平行处理，A、B、C、D为试验组，在基础饲料中分别添加 005％、0．10％ 、0．15％和020％的溢康素 ，对照 E组基础饲料中不添加溢康素 试验结果：A、B、 C、D组与E组比较 ，体增重分别提高10．31％、17．81％、17．19％和 12．19％，其 中B、C组达到 了极 显著水平(Po．01)，A、D组迭到了显著水平(P枷．05)．各试验纽间体增重没有差异(P005) 添加溢康素的4个试验组存活率相同为 98．7％，比对照 E组提高2．81％。A、B、C、D组饵料 系数分 别比E组降低 2．21％、4．41％、3．68％、294％ 虾体蛋白质的含量随着溢康素添加量的增加而增 加 在南美白对虾饲料 中添加溢康素，能提高其生长速度和饲料利用率，添加 0J0％和0J5％的 效果好 于添加 0．05％和 020％的效果 关键词 溢康素 寡聚糖 对虾生长 体成分 饲料效率 中图分类号 s8l6．7 20世纪 8O年代初 ，随着微生态学理论的发展， 道鳟鱼苗 lg～7g时受冷水病原菌侵袭，添加寡糖组 人们对脑道有益微生物的功能 日趋重视，动物营养学 死亡率 由对照的25％降为 1％．．大源捻报道诼加寡糖 家考虑通过在饲料中添加 些既不能为动物 自身吸 鱼增重提高22％，饲料转化率改善7．6％一这类产品 收与利用，又不能为肠道大部分有害微生物利用，只 在亚洲、加拿大、欧洲的生产和使用呈上升趋势(杨曙 能被肠道有益微生物吸收的物质．来调节动物肠道微 明，1999石宝明、单安山，2000) 生物区系，以增加有益微生物的繁殖．抑制有害微生 我国2O世纪90年代初期才开始从事这类添加 物的繁殖，增强动物机体的免疫及抗疾病能力，促进 剂的研究，运用酶工程手段 ，开发、生产了寡聚糖娄产 动物健康生长发育，同时发现一些寡聚糖类物质能选 品 溢康素，是抗生素等药物的替代品，有促进肠道 择性刺激肠道有益微生物 的生长繁殖而不能被大部 有益微生物的增殖，抑制有害微生物的生长繁殖，维 分有害微生物利用 【杨曙明1999，石宝明2000，王亚 持正常微生态平衡，提高机体免疫机能等作用，并且 军 潘淑媛 1999)。20世纪80年代中后期．日本首先 化学稳定性及热稳定性 f)l7Ooc)都很好，可用于各 把这种糖类物质开发成饲料添加剂产品，1994年 日 种饲料 (如膨化料)。据试验 ，在仔猪断奶后添加 本生产的该糖类物质的三分之一用作饲料添加剂， 0．1％的寡聚糖，能显著提高仔猪的日增重，降低料重 40％的仔猪饲料中添加了这类物质 (BroekAW，MH 比，减少腹泻率；添加 01％～0．2％能抑制直肠中大 vanden1992．Aiionymous1994)，在 日本 ，食品和饲料 肠杆菌的增殖，促进结肠中双歧杆菌的增加，添加 {特别是断奶仔猪饲料)中使用寡糖已成常规。据 0．35％对仔猪 的生产性能没有影响； 日粮 中添加 Onaarhm报道，鲑鱼饲喂5周后遭遇疾病袭击 ，发现 005％溢康素可使4周龄雏鸡粪便中大肠杆菌的数 添加寡糖组幼鱼死亡率比对照组降低28％。Lyons报 量显著减少 ，沙门氏菌和志贺氏菌消失 ，双歧杆菌显 著增加；肉用仔鸡 日粮中添加溢康素，试验鸡增重、料 重 比和健康状况与添加金霉素无显著差异 苏纯阳．广东溢多利生物科技有限公司．5】9060，珠 溢康素在畜禽饲料中的应用 比较多，而在水产饲 海。 料，特别在虾类饲料中的应用报道较少，为此我们进 刘亚力、栖育才、李祥、陈训银 ，单位及通讯地址同第