[医药卫生]公共卫生现场监督监测.ppt

检验方法：GB/T 18204—2000 公共场所卫生标准检验方法 判定标准： GB 9663—1996 旅店业卫生标准 GB 9664—1996 文化娱乐场所卫生标准 GB 9665—1996 公共浴池卫生标准 GB 9666—1996 理发店、美容店卫生标准 GB 9667—1996 游泳场所卫生标准 GB 9668—1996 体育馆卫生标准 GB 9669—1996 图书馆、博物馆、美术馆、 展览馆卫生标准 GB 9670—1996 商场（店）、书店卫生标准 GB 9671—1996 医院候诊室卫生标准 GB 9672—1996 公共交通等候室卫生标准 GB 9673—1996 公共交通工具卫生标准 GB 16153—1996 饭馆（餐厅）卫生标准 常用微生物检测项目 一、公共场所空气细菌总数测定 方法：GB/T 18204.1—2000 二、公共场所茶具细菌总数测定 方法：GB/T 18204.2—2000 三、公共场所茶具大肠菌群测定 方法：GB/T 18204.3—2000 四、公共场所毛巾、床上卧具细菌总数测定 方法：GB/T 18204.4—2000 五、公共场所毛巾、床上卧具大肠菌群测定 方法：GB/T 18204.5—2000 六、理发用具大肠菌群测定 GB/T 18204.6—2000 七、理发用具金黄色葡萄球菌测定 GB/T 18204.7—2000 八、公共场所拖鞋霉菌和酵母菌测定 GB/T 18204.8—2000 浓度单位ppm与mg/m3的换算：按下式计算： mg/m3=M/22.4×ppm×[273/(273+T)]×（Ba/101325） 上式中： M----为气体分子量 ppm----测定的体积浓度值 T----温度（℃） Ba----压力(帕斯卡) 数字温湿度计BY-2003HT 数字微风仪（BYWF-2001） 照度测定（BY-2007Z） 噪声测定（AWA5633） ATP荧光检测仪（Accupoint） Accupoint荧光快速检测仪在现场卫生检测方面具有简便、精确、便于携带和方便现场操作等特点。 Accupoint荧光快速检测仪通过检测微生物和食物残留中的ATP而进一步确认卫生条件是否达标，为卫生监督提供了可靠依据。 操作原理及技术 Accupoint系统应用ATP生物发光的原理测试样品的清洁程度。三磷酸腺苷（ATP）是一种存在于所有活细胞中的化学物质。生物发光是一种能发光的化学反应。当来自样品的ATP与一种荧光素酶以及荧光素（底物）接触时，发生ATP的生物发光。反应中荧光的强度与样品中检测到的ATP的数量成正比。 取样后，取样器被压入到检测器的样品腔内，破坏密封开始混合试剂。样品腔内含有缓冲液，它将ATP冲到含有试剂的垫子上。 反应在样品腔内发生，检测装置测定所产生的光的强度。读数以相对光单位显示在显示屏上。 详细操作请参考仪器使用说明书。 使用电源：4节AA充电电池，1.5V。充电电池失效时应更换新电池。也可用普通五号电池代替。 充电电源：100V或240V交流电源。 样品腔的正确使用 Accupoint样品腔只能与Accupoint系统配套使用。 样品腔应置于2-8℃保存，有效期内使用。 使用前，样品腔必须预热到室温。 从包装袋中取出样品腔后，务必将袋子重新封好并放回2-8℃保存，样品腔不能贮于非冷藏状态超过2个小时。 请勿用手触摸取样器的末端。取样器的末端只能接触检测的表面。 不能用ATP表面取样器从大量液体中取样。检测表面前，先让多余的液体干燥。对液体取样时，请使用ATP液体取样器。 每一个样品检测完毕后，及时将样品腔取出。取样器和样品腔无毒，可以在不做特殊处理的情况下丢弃。 检测器及底座的正确使用 不使用时，取样器室门应保持关闭状态。 避免直接暴露于日光下。 避免检测器的内部、外边以及底座接触液体。 取样器腔外表面保持清洁干燥，不要将没有取样器腔的取样器插入检测器中。 液体取样时，检测器应切换到液体取样状态。 如用底座对电池充电，则应关闭检测器。充电时位于底座前端的指示灯长亮。底座上的绿灯闪烁表明电池已经不能被充电，应更换新电池电池充电至少2小时，冷却30分钟后才可使用。 快速操作指南 Accupoint现场卫生监督的推荐值 食（饮）具消毒效果检测 GB 14934--94 1、大肠菌群检测 纸片法： 采样方法：随机抽取消毒后准备使用的各类食具（碗、盘、杯等），取样量可根据大、中、小不同饮食行业，每次采样6-10件，每件贴纸片2张（每张面积25m2），贴于食具内侧表面，30s后取下，置于无菌塑料袋内。筷子以5只为一件样品，将筷子进口端抹拭纸片，每