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健康在你手中 中央文明办、卫生部健康教育首席专家 中国医师协会会长 中国健康促进与教育协会会长 中国公民健康素养 中国公民健康素养 中国公民健康素养 卫生部 3 号 公告“中国公民健康素养基本知识与技能” ? 简称：健康66条 ? 围绕公民健康素养相关知识、态度和生活方式，归纳为基本知识与理念、健康生活方式与行为和基本技能三大部分66条核心信息，作为当前每个公民应当知晓的健康知识，要做到的健康行为规范。 WHO、美国CDC的重要研究成果 ? WHO研究结果提示：人的健康和寿命60%取决于自己，15% 遗传，10%社会因素，8%医疗条件，7%气候影响。 ? 科学家用一个公式来表示健康及其影响因素的关系： 健康状况=函数（环境+医疗保健+个人生物学因素+生活方式） ★ 健康：健康不仅仅是身体没有疾病或不羸弱，而是生理、心理以及社会适应能力三方面全部良好的一种状态。 ★ 健康：健康是每天生活的资源，并非生活的目的。健康是社会和个人的资源，是个人能力的体现。(WHO,1986) 健康在你手中 “健康”是人生的最大财富 “健康”是每日生活的资源 经营健康享用生命 1、食物要多样：混食可互补，偏食很难达到合理营养； 2、粗细要搭配：多吃粗米面和杂粮，纤维素可增加饱腹感， 延迟胃排空，还可刺激肠蠕动，减少便秘， 预防心血管、糖尿病和结肠癌； 3、饥饱要适当：免超重或消瘦，不暴饮暴食； 4、三餐要合理：早、中、晚餐的热量分配比例以30%、40%、 30%为适宜； 5、限油腻：植物性食品来源的脂肪要占总脂肪2/3，或者动物 性食物不超过1/3； 6、少吃盐：盐多易造成血压高、肾功损害、增加幽门螺旋杆菌毒性 （美国科学家最新研究发现，高盐可致与幽门螺旋杆菌有关的 两种基因转录活动增多，基因的表达模式变化，导致幽门螺 旋杆菌发病风险增加）。建议每人每日吃盐不超过6克；在卢 森堡召开WHO会议上，建议将成人每人每日食盐上限降为5克。 7、少食甜食、多食鱼：鱼，特别是鱼油富含长链ω-3多不饱和脂肪 酸，每周进食0.23kg富含鱼油的鱼，可使成年人猝死和CVD发 病明显下降。 8、少饮酒：严禁酗酒，孕妇儿童更应忌饮。 每周3-4次有规律的运动可以降低70%由疾病引起的死亡。 ? 运动总原则： 因人而宜、因地而宜、 因时而宜、因病而宜、 循序渐进、持之以恒、量力而行、适可而止； ? 努力而不吃力。 ? 有氧运动。 吸烟引发癌症、肺炎、肺气肿、支气管炎、气管炎、骨质疏松、不育、宫外孕、哮喘、过敏性疾病及各种心脏病等多种严重疾病。 ? 烟草中包含尼古丁、一氧化碳、焦油、苯并芘等多种有毒物质。 ? 卷烟燃烧时产生极高的温度（900℃），这时烟雾中含有4000多种化学物质，其中有40多种致癌物质。 ? 二手烟雾中含有几百种已知有害或致癌的物质，包括甲醛、苯、氯乙烯、砷、氨和氢氰酸等。这些被美国CDC定为A类致癌物质。 ? 90％肺癌、53%膀胱癌、54%食管癌、35%胃癌和33%胰腺癌与吸烟有明显关系。 ? 因肺癌死亡的患者中，87%是由于吸烟以及被动吸烟。男性占80%，女性占75%，男性吸烟者肺癌死亡率是不吸烟者的8～20倍。 ? 目前全球每年有120万人死于肺癌。 我国每年60万人（其中有10万人死于被动吸烟）。 从20岁开始吸烟，每天20支连续20年(20×20×20=8000) 戒烟势在必行(6) ? 烟草危害是当今世界最严重的公共卫生问题之一。 ? 我国吸烟现状：烟民3.5亿，被动吸烟者5.4亿（其中15岁以下儿童有1.8亿）。 ? 每年死于吸烟相关疾病的人数近100万人。 1、尼古丁(nicotine)：尼古丁与可卡因的作用相似，能提高大脑多 巴胺水平，产生舒服感而导致成瘾。尼古丁还可刺激肾上腺 素分泌，而使血压升高，心跳加快。 2、一氧化碳（CO）：香烟燃烧过程中释放CO，一支香烟要释放2000 毫升烟雾，其中CO占369毫升。CO与氧气的结合极快极强 （比CO2大210倍），从而阻碍了氧气与血红蛋白（Hb）结合， 使机体氧的供给量减少。 3、损伤免疫功能：吸烟可使自然杀伤细胞（NK细胞）活性降低，而 NK细胞具有直接杀伤肿瘤细胞的功能，导致肿瘤发生。 4、放射性损伤：烟草中的钚在燃烧过程中释放α射线，如每天吸 烟30支，α射线对人体产生年照射剂量，