“十二五”时期陕西省农业特色优势产业发展研究.pdf

十二五”时期陕西省农业特色优势产业发展研究 —对陕西猕猴究桃产业的调查 陕西省省情研究中心 I 目 录 一、国内外猕猴桃产业发展特点与趋势 1 二、陕西猕猴桃产业发展的现状与问题 2 三、做大做强陕西猕猴桃产业的基本思路 5 猕猴桃有“水果之王”之美誉，在国际市场具有广阔的消费潜力。陕西具有 发展猕猴桃产业的独特资源优势。秦岭是我国猕猴桃的起源中心，是世界上宝贵 的种植资源库,猕猴桃产业已经成为秦岭北坡周至、眉县等县域特色经济的支柱， 实现农民增收的重要渠道。“十二五”时期是陕西全面建设小康社会、实现富民 强 的攻坚时期。发挥资源优势，抓住制约猕猴桃产业发展的重点问题及关键环 节实施突破，促进猕猴桃产业做大做强，使其成为继苹果产业之后我 农村实现 富民的又一大支柱产业，具有重要的现实意义。 一、国内外猕猴桃产业发展特点与趋势 1、国外猕猴桃产业发展日趋成熟。世界 猴桃资源商业利用和产业发展经 历了约 100 年的历史。目前，世界上有30 多个国家栽培猕猴桃，主要有中国、 新西兰、意大利和智力，美国、法国和日本以及其它地区也有种植，新西兰和意 大利一直保持较高的猕猴桃生产态势，近年来，智利和希腊的猕猴桃生产开始复 苏。2010 年世界栽培总面积达15.6 万公顷，产量约181 万吨。 新西兰 新西兰 意大利 意大利 智利 智利 中国 中国 其它 其它 图1-1 2010 年世界猕猴桃种植面积 图1-2 2010 年世界猕猴桃产量 从种植品种看，国外栽培的 猴桃品种比较单一，主要是美味猕猴桃( 约 占 85 %) 和中华猕猴桃(约占 15 %) ，各国栽培的品种 95 %以上为海沃德。 2、国内猕猴桃产业发展迅猛。我国20 世纪50 年代开始对猕猴桃进行资源 调查及分类研究，目前我国种植面积和产量均居世界第一，种植面积为7 万公顷， 占47%，产量为49 万吨，占28% （图1-1，图1-2）。主要分布在陕西、四川、 河南，其中种植面积最大的是陕西，猕猴桃面积超过了至今仍是世界上最大猕猴 桃商品生产国的新西兰。而周至和眉县的 猴桃种植面积已接近全球的三分之 1 一，全国的 60％。其中，四川的浦江和都江堰、湖南湘西、河南西峡、陕西周 至和户县的猕猴桃均获得国家地理标志产品。中国的猕猴桃品种比较多样化，既 有美味系列，也有中华猕猴桃系列。 3、猕猴桃市场前景广阔。猕猴桃作为一种稀奇珍果，因其风味独特，果肉 翠绿、营养丰富、酸甜适口，深受国内外消费者青睐。随着我国小康社会的发展 和人民生活水平的不断提高，人们对绿色保健果品—猕猴桃的需求会与日俱增。 目前，世界猕猴桃的年贸易量为100 万吨左右，仅欧洲市场每年需要80 万吨 猴桃。主要进口国有比利时、德国、西班牙、日本、法国和意大利等，进口量占 世界总进口的50%。主要出口国有新西兰、意大利、智利和比利时，合计出口量 占世界总出口量的83%，其中新西兰和意大利分别占世界总出口量的31%和 29%。 目前，全球猕猴桃产量在150 万吨左右，中国、新西兰和意大利三大产地呈三足 鼎立之势。据资料分析，国际市场空间较大，我国有13 多亿人口，其中城市常 驻人员占1/3左右，随着人们收入的增加，国内市场需求量将大幅度增加。据意 大利猕猴桃协会的相关市场分析报告表明，目前猕猴桃国际市场的理想