追逐结果的酒店管理者1 培训课件.ppt

* 追逐结果的酒店管理者 请看一组图片并思考： 请自问： 1 感觉自己工作顺心吗？ 2 感觉自己做事有成就吗？ 3 感觉自己事业有发展吗？ 4 感觉对未来有把握吗？ 我们在一起做什么? 理思路： 共同问题，共同目标，共同解：在变革，挑战与压力面前梳理我们的看法与想法 学方法： 在理清思路的基础上，学习创造结果的领导技巧和方法 增感情： 大家相互分享，相互学习与激励，自觉地提升自我, 创造共赢的团队 成年人学习的特点与关注点 知识的学习（知） 思路的学习（悟） 技能的学习（能） 培训的思路 我的生活与工作定位 情景：周经理的困惑 周星驰在酒店工作多年，肯吃苦，人缘好，工作稳重，最近刚被提升为接待部经理，大家向他祝贺，可是他自己并不开心： 服务标准越提越越高，客人变得越来越挑，手下员工天天出事，自己“老大”天天来找。 员工能力本来不高，有人还憋着跳槽，对下属说不能说，管不能管，稍微批评一点，就扬言走人 部门内的大事小情他都要过问，领导还天天给他工作加码。每天工作12小时也做不完； 原本预定部的工作很多归了接待部，员工抱怨，他自己也想不通； 最近酒店提出新战略：讲愿景，升标准，创精品．周经理心想，这些东西太虚，先看看他们是如何执行吧。 管理者所面临的挑战 挑战一 环境多变 挑战二 角色错位 挑战三 心态失衡 挑战四 多重压力 挑战五 困惑不解 挑战六 职业发展 挑战七 管理技能 挑战八 职业道德 感到困惑是成长的标志 变革中的思考框架 了解发生了什么 确定我要什么 调整我的心态 整理我的思路 追求我的结果 谁动了我的奶酪？ 奶酪的故事 请讨论 奶酪是什么？ 发生着哪些变化？ 新奶酪在哪里？ 酒店是一个永远在变的行业 为什么讨论我是谁？ 每个人生活中有多种角色；（关系） 每个角色意味着多种职责； 每一种职责都需要自己的认定； 每一种职责都是对方的期待； 自我实现诺言； 沟通的六个层次。 知道我是谁的好处？ 思维有章法：思维的三大障碍：情绪化，混乱，不知所措； 做事简单化：专注于要事，大事，重大关系中的重大目标； 沟通有共识：个人的职责，个人的目标，共同的任务，共同的难题。 明晰自己的角色定位 游戏感悟 酒店是一个永远在变的行业 A格与B格的颜色一样吗？ 什么是观念? 观念是我们心里绘制的地图 地图不是真正的地点，而是我们对世界的主观解释 解释世界的角度不同，我们的做事前提就不同 如果要想有重大的改变，我们必须先改变我们的观念（改变看世界的方式） 观念与命运 观念决定行为 行为产生结果 结果决定命运 命运印证观念 寓言故事：大乌龟和小乌龟 大乌龟和小乌龟在一起喝可乐。大乌龟喝完自己的一份后，就对小乌龟说：“你去外面帮我拿一下可乐。” 小乌龟刚走两步，就不走了，回头说：“你肯定是支我出去后，要把我的可乐喝掉！” “这怎么可能？你是在帮助我呀！”经大乌龟一再保证，小乌龟同意了。 1个小时过去了，大乌龟耐心等着……2个小时过去了，小乌龟还没有回来……3个小时过去了，小乌龟仍然未见回来。这时，大乌龟想：“小乌龟肯定不会回来了，它一定是自己在外面喝可乐呢。它不回来，那我干脆把它这一份喝了吧！” 正在大乌龟拿起可乐要喝的时候，小乌龟就像从天而降，站在大乌龟面前，气冲冲地说：“我早就知道，你迟早要喝我的可乐！” “你怎么会知道呢？”大乌龟尴尬而不解地问。“哼！”小乌龟气愤地说，“为了证明我的判断，我在门外已经站了3个小时了！” 阳光心态 首先照亮自己 我亮世界才亮 事情可以改变 成功肯定能行 问题一定有解 不会可以学习 资源本是富足 机会在我把握 三首好听的歌曲给我们的启事-失败的领导者 “小草”的忧伤 没有花香，没有树高，我是一棵无人知道的小草．．． “都是月亮惹的祸” 归罪于外 “心太软”的无奈 我总是心太软，心太软，把所有问题都自己扛．．． ？？？ 请看着下面这排字念出颜色（不是念出字喔） 黄 1。正是因为。。。因果转换 我们常常这样说：＂因为。。。所以。。。＂因为一个理由，导致一个结论. 同样一个理由，积极心态的引导出积极结论，而消极心态者则引导出消极结论． 一件事情本身并无意义，是我们的观念赋予它了意义，我们能给定一个意义，我们也可以给定多个其它意义 聪明的自我谈话句型 正是因为。。。所以。。。因为。。。 因果转换使用练习 上司对我百般挑剔，所以我工作不开心； 我工作这么忙，哪有时间关注他们的个人想法； 我的影响力小，说话没人听； 我不能拒绝她，因为我们关系太好； 我只能出这点力气，因为我只挣这么点钱； 客人持有这样的观念，我们怎么努力也没有用处 阳光心态的阻力：善于巧