57葡萄的架式和整形.ppt

（四）大棚架 * 5.7葡萄的架式和整形 邹秀华 潍坊职业学院 一、葡萄枝、芽特性 1、应明确的概念：芽 复芽、冬芽、夏芽、混合芽、隐芽 2、枝（蔓） 由夏芽抽的枝叫副梢，一次、二次、三次副梢。 结果母蔓、生长蔓、结果蔓。 结果蔓着生节位：花序出现节位。 伤流。 树冠骨架 葡萄为藤本植物，茎通称枝蔓。 葡萄枝蔓组成 （1）主干：由地面至主蔓分枝部位的一段枝蔓，有主干或无主干。 （2）主蔓：主干上的分枝 （3）侧蔓：主蔓上的分枝 （4）结果母蔓：由上一年成熟的新梢转化而来，其上着生 混合花芽或结果新梢。 结果枝组 由着生于侧蔓上的结果母枝与预备枝组成，为结果单位。 （5）结果枝（新梢） 结果母枝上混合花芽抽生的带有花序或果穗的新梢。 （6）发育枝（生长枝） 不带花序的新梢。 （7）徒长蔓 生长势强、节间长、芽眼小、节位组织疏松的当年生蔓。 （8）卷须 着生于叶片对侧，与果穗为同源器官 二、架式 1、架式主要有：篱架和棚架 篱架又有：单篱架、双篱架、 Y字形 宽顶单篱架 棚架以有：小棚架、倾斜式大 棚架 单篱架 单篱架 Y字形 宽顶篱架 双 T型宽顶篱架 棚架 三、整形 葡萄整形成败的关键是蔓要伸展顺畅，结果部位分布均匀，并得到不断更新复壮。 常用的树形 ， 大致可分为四大类：扇形、水平形（这二种适应于篱架形）；龙干形（适应于棚架和棚篱架） 现主要讲述扇形整形过程（其它树形，骨干枝配备方式方法相似）： 1、篱架多主蔓扇形整形主要步骤 依主干有无分为二种： 主干多主蔓扇形 无主干多主蔓扇形：在冬季埋土防寒地区多用。 篱架多用无干多主蔓扇形。根据株距决定主蔓的数量，以株行距1.5X3为例: 1、第一年。春：苗木留4-5芽定干,萌芽后选3-4个壮梢为主蔓,其余抹去.夏:当新梢长过80cm时,留50-60cm摘心,新梢发出的顶端第一副梢副留30cm摘心, 其余抹去.同样,二次第一副梢留3-5片叶摘心，三次第一副梢留1-2片叶摘心，其余副梢抹去。冬剪：对新梢留50-60cm短截为主蔓。 2、第二年。夏：主蔓延长梢70cm时，留50-60cm摘心,其余新梢40cm摘心，副梢处理同第一年。冬剪时：延长蔓留50cm摘心，其余当年枝留2-3芽短截，培养结果枝组。 其后，按同样的方法整形，直到架面均匀布满主蔓和枝组。 *