美容院店务管理课程PPT.ppt

2018-1-28 富诚企业技术教学部制 1 2018-1-28 富诚企业技术教学部制 2 美容行业发展的回顾与分析 70年代末、80年代初开始起步； 20世纪80年代中期，第一批产品研发厂家初具规模； 靠概念打市场——换肤； 20世纪80年代末期“自然”概念炒作——芦荟； 20世纪90年代“生物美容”概念，疯牛病后转为 炒做仪器，出现了”光子嫩肤“； 2018-1-28 富诚企业技术教学部制 3 新产品、新项目的生命周期从过去的两年到一年，发展到现在不到六个月； 01年开始”加盟“热，02年达到高潮，形成一种合同加盟和伪连锁的态势，03、04年渐退…… 2018-1-28 富诚企业技术教学部制 4 整体素质偏低的经营者队伍 过于自信带来的“满怀”心态 近亲管理模式 员工素质偏低 2018-1-28 富诚企业技术教学部制 5 消费者的心声之一 美容院的声誉好吗？有什么服务项目？ 使用什么产品？产品有效吗？ 美容院采用的仪器安全吗？ 价格怎么样？合理吗？ 护理都有哪些程序？员工素质怎么样？ 美容师做了多久了？够专业吗？ 2018-1-28 富诚企业技术教学部制 8 你是否准备打一场持久战？ 你有足够的经济后援吗？ 你善于专注并解决细节问题吗？ 你是否能坐下来写一个仔细分析你的生意前景的报告？ 你骨子里是不是一个乐观主义者？ 你是否愿意与他人合作？ 你是否愿意与人分享成功？ 2018-1-28 富诚企业技术教学部制 9 第一章 美容院员工管理技巧 管理是一种控制性游戏，在游戏面前，你只有两种选择：或者，你确信自己能够赢，于是你投入足够多的能量来赢得一切；或者，你不进行这个游戏~~ 2018-1-28 富诚企业技术教学部制 10 （一）管理技巧 1、培养有素质的店长 2、激励员工士气﹡ 3、管理从自身做起 4、掌握批评的技巧 5、了解员工的需求﹡（马斯洛需要） 2018-1-28 富诚企业技术教学部制 11 （二）员工管理的四要素 报酬体系 尊重你的员工 成长机会和成长空间 企业文化 2018-1-28 富诚企业技术教学部制 12 （三）合理的薪资报酬体系 合理的薪资报酬体系是由固定薪资、考核薪资、福利薪资、业绩提成构成的。 2018-1-28 富诚企业技术教学部制 13 ××美容院员工薪资结构表(涉及数据仅为参考) 层次 职位 基本工资 职等工资 全勤工资 考核工资 年功工资 工资总额 提成工资 高管层 店长 300 280 50 840 50/年 1520 达标4%，未达1%，超额部分10% 中管层 主管 200 160 50 620 50/年 1080 达标2%，未达0.5%,超额部分5% 技术员工 高级美容师 120 60 50 400 50/年 680 达标10%,未达8%,超额部分12% 中级美容师 80 40 50 300 50/年 470 达标8%,未达6%,超额部分10% 2018-1-28 富诚企业技术教学部制 14 (四)员工录用与职前培训 1、招聘与录用的程序 接见应聘求职者 初次谈话及填写申请表 招聘测验 再次谈话并给予评判 调查应聘者的履历 体检后正式录用 2018-1-28 富诚企业技术教学部制 15 2、新进员工的培训 本企业（美容院）简介与展望 学习规章制度 素质和服务心态培训 服务流程培训 产品知识与推销技术培训 2018-1-28 富诚企业技术教学部制 16 （五）激励员工“五心”管理法 自尊心 利益心 模仿心 恐惧心 好奇心 2018-1-28 富诚企业技术教学部制 17 “五心”管理法的运用 每日公布业绩 设计员工光荣榜 定期比赛与测验 2018-1-28 富诚企业技术教学部制 18 （六）美容院要不要开会？ 如何开会？ 早会 夕会 周会 月工作会议 季度总结会 业绩表彰会 年度总结会 好的会议是 会而有议，议而有决， 决而有行，行而有果。 2018-1-28 富诚企业技术教学部制 19 （七）管理者如何与员工沟通？ 用建议代替直言。 用提问代替批评。 让对方说出期望。 诉求共同的利益。 顾及别人的自尊。 用心倾听。 2018-1-28 富诚企业技术教学部制 20 第二章 美容院的营业管理 服务是一种无形的感觉，只有精通人性的人， 才能掌握服务的精髓； 只有懂得用管理来建立标准的人， 才能在无形的服务中创造有形的价值~~ 2018-1-28 富诚企业技术教学部制 21 （