6消化2.ppt

二、胃的运动（一）紧张性收缩 （二）胃的容受性舒张 概念：食物刺激咽、食管等处感受器经 迷走神经反射性引起胃底、胃体肌 舒张。 意义:容纳食物 （三）胃的蠕动 作用：① 使食糜与消化液充分混合， 利于化学性消化 ② 磨碎食物 (即机械性消化) ③ 推进食糜 (胃排空) （四）胃的排空及其控制  1、胃排空 概念：食物由胃排入12指肠的过程。 排空速度：糖蛋白脂肪； 稀、细、等渗 ── 快 (反之则慢) 2、胃排空的调控 （1）胃内因素促进排空： ① 胃内食物（Nr） ② 胃泌素 （Hr） （2）12脂肠因素抑制排空： ① 肠胃反射（Nr） ② 肠抑胃素（Hr） 排空过程： 胃内食物 排空停止 胃运动↑ 胃运动↓ 幽门括约肌舒张 幽门括约肌收缩 胃内压12指肠内压 第四节 小肠内消化一.胰腺的分泌  ㈠胰液的性质成分和作用 1.性质 无色无臭 2、成分及作用 （1）水 稀释食物 （2）碳酸氢盐 中和胃酸并提供小肠内 消化酶活动所需的最适pH （3）有机成分主要是各种消化酶： ① 胰淀粉酶 麦芽糖、葡萄糖 ② 胰脂肪酶 脂肪酸、甘油一酯、甘油 ③ 胰蛋白酶原 胰蛋白酶 糜蛋白酶原 糜蛋白酶 (多肽、AA) ④ 其它 羧基肽酶 (脱氧)核糖核酸酶 ㈡胰液分泌的调节 1.Nr 酶很丰富，但H2O、HCO3-很少 2.Hr ①促胰液素 H2O、HCO3-很丰富，但酶很少 ②胆囊收缩素 酶多，量增加少许 ③胃泌素 酶多，量增加少许 ④VIP 量多，酶增加少许 促胰液素 食物(刺激强度：盐酸蛋白分解产物脂酸钠) 小肠粘膜S细胞 促胰液素↑ 胰腺 小导管细胞 胆囊收缩素 食物(蛋白分解产物脂酸钠盐酸脂肪) 小肠粘膜I细胞 胆囊收缩素↑ 胆囊收缩 胰腺腺泡细胞 营养胰腺 二、胆汁的分泌和排出 ㈠胆汁的性质 较浓且有苦味的有色液汁 ㈡胆汁的成分作用 (不含消化酶) 1 H2O (同胰液) 2 碳酸氢盐 (同胰液) 3 有机成分 ① 胆色素 ② 胆 盐 a.促脂肪产物、脂溶性Vit吸收； b.促胆汁自身分泌； c.乳化脂肪而促进其消化 ③ 胆固醇 ④ 卵磷脂 ㈢胆汁分泌的调节 食物刺激强度：蛋白脂肪糖 1.Nr (同胃液、胰液) 2.Hr ⑴胃泌素 ⑵促胰液素 ⑶胆囊收缩素 胆囊收缩 奥迪氏括约肌松驰 排放胆汁 ⑷胆盐 促进肝胆汁 的自身分泌 1.进入“消化3” 2.返回“消化1” 3.结束 * N(肠胃反射) .H(肠抑胃素) 肠内胃酸被中和 食物被消化吸收 HCO3- H2O 酶 小导管 细胞 腺泡细胞 HCO3- 4.返回主菜单 *