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第六章 生物的生殖和发育 第一节 高等植物的繁殖 【知识概要】 一、生物生殖的类型 二、被子植物的有性繁殖器官——花 花是适应于生殖的节间缩短的枝条，上面生长变态的叶。一朵完整的花包括花柄、花托、花被、雄蕊群和雌蕊群儿部分组成。 1．花柄（梗）和花托 花柄是每朵花着生的小技，是花和茎的连接通道，起输送养料和支持花的作用。当果实成熟时，花柄变成果柄。花托是花柄的顶端部分。 2．花被 花被着生在花托的外围或边缘部分，是花导和花冠的总称。花萼是花的最外一轮变态叶，由若干萼片组成，常呈绿色，结构和叶相似。花冠位于花萼的内轮，由若干花瓣组成。 3．雄蕊群 它是一朵花中所有雄蕊的总称，是花的重要部分。雄蕊由花药和花丝两部分组成。花药通常有4个或2个花粉囊，每个囊分成两半，中间有药隔相连，花粉囊里产生大量花粉粒。花粉成熟后，花粉囊裂开，散出花粉。雄蕊通常是分离的，也有其他连合方式如两体雄蕊、多体雄蕊和聚药雄蕊。 4．雌蕊群 它位于花中央，由一个柱头、花柱和子房三部分组成。雌蕊由一个或多个心皮组成，心皮是构成雌蕊的变态叶。柱头是雌蕊顶端承受花粉粒的结构。花柱是花粒管进入子房的通道。于房内着生有胚珠。花分为单性花（雄花和雌花）和两性花。 三、胚珠的发育和胚囊的形成 1．胚珠的发育 子房壁的胎座上产生一个突起，叫珠原基。珠原基发育为珠心。珠原基下部四周细胞分裂速度快，逐渐向上包拢，包围在珠心的外部，形成珠被。珠被的顶端留有小孔，叫珠孔，是花粉管进入的门户。 2．胚囊的形成 在珠被形成时，珠心内也发生变化。靠珠孔一端的珠心表皮下，有一个细胞增大，叫抱原细胞。其变化过程概括如下： 四、花药内花粉粒的发育 五、传粉与双受精 1．传粉 植物开花后，花药裂开，花粉外露。成熟的花粉粒借外力传送到雌蕊柱头上叫传粉，它是受精的前提。传粉的方式有自花传粉和异花传粉两种。 2．种子植物的双受精 花粉管里的两个精子，分别与胚囊里的卵细胞和两个极核融合，形成受精卵和受精极核的过程，叫双受精。双受精是被子植物特有的受精方式。其过程概括如下：花粉管通过花柱进入子房，到达胚珠，穿过珠孔入珠心，到胚囊内。花粉管进入胚囊后，管的末端即行破裂，将两个精子、营养细胞核、淀粉粒、脂类物质等一起喷泄人卵和极核之间，其中一个精子跟卵细胞结合，两者的质膜发生融合，形成桥状，精核过桥入卵细胞。当精核与卵核相遇时，接触处两者核膜也融合成桥，两性核质相连，进而核仁融合，形成受精卵，以后发育成胚。另一精子进入极核，与两个极核融合，形成受精极核，以后发育成胚乳。 3．果实和种子的形成 被子植物的受精作用完成后，胚珠发育成种子，果实主要由子房发育而成，有的也可以由花的其他部分如花托、花等、花序等参与一起组成。主要发育过程概括如下： 4．果实的类型 果实的类型可以从不同方面来划分： 按果实的来源分为真果和假果。 ①果实的果应由子房发育而成的，称真果，多数植物的果实是这一情况。②除子房外，还有其他部分参加果皮组成的，如花被、花托以至花序轴，这类果实称为假果，如苹果、瓜类、凤梨（菠萝）等。 另外，一朵花中如果只有一枚雌蕊，以后只形成一个果实的，称单果。如果一朵花中有许多离生雌蕊，以后每一雌蕊形成一个小果，相聚在同一花托之上，称为聚合果，如莲、草莓、玉兰等。如果果实是由整个花序发育而来，花序也参与果实的组成部分，这就称为聚花果（复果），如桑、凤梨（菠萝）、无花果等。 按果皮的性质分有肉果和干果。 肉果的果皮肉质化，肥厚多汁，依果皮来源和性质不同又分为： ①浆果，由一个或几个心皮形成的果实，如葡萄、番茄、柿等，葫芦科植物的果实是浆果的另一种，一般称为瓠果。 ②核果，是由一心皮一室的单雌蕊发展而成的果实，通常含一枚种子，如核桃、椰子等。樟科植物的果实多为核果。 ③梨果，果实由花筒和心皮部分愈合后共同形成，如梨、苹果等。 果实成熟后，果皮干燥无汁，称干果，根据果皮是否开裂又分为型果类和闭果类。 裂果类有：①荚果，单心皮发育而成的果实，成熟后，果皮沿背缝和腹缝二面开裂，如大豆、蚕豆等。 ②果，由单心皮或离生复心皮发育而成的果实，成熟后只有一面开裂，如木兰、白玉兰等的果实。 ③蒴果，由合心皮的复雌蕊发育而成的果实，子房有一室或多室，每室含多粒种子。如秋水仙、罂粟，马齿苋等的果实。 ④角果，由二心皮组成的雌蕊发育而成的果实。十字花种植物多具这种果实。 闭果类有：①瘦果，只含一粒种子，果皮与种皮分离，由一心皮发育成的果实，如荨麻、向日葵等的果实。 ②颖果，果皮薄，只含一粒种子，果皮与种皮紧密愈合不易分离，果实小。如水稻、小麦、玉米等禾本科植物的果实。 ③翅果，果皮延展成翅，如榆、枫杨等植物的果实。 ④坚果，外果皮坚硬，含一粒种子，如榛、板栗等果实。 ⑤双悬果，由二心皮的子房发育而成的果实，如胡萝卜、小茴香等的果实。 【解