披小小学生食品安全教育--儿童知识.ppt

麻辣食品的制作环境揭秘之二 * /soft/ dfgdfhfhf 麻辣食品的制作环境揭秘之三 * /soft/ dfgdfhfhf 麻辣食品的制作环境揭秘之四 * /soft/ dfgdfhfhf * /soft/ dfgdfhfhf 危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★★☆关键词：流 浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐 罪状揭露： ●你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？ 这羊肉串是死猪肉 ●发红肉串可能被染有毒“红粉” * /soft/ dfgdfhfhf 危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★★☆关键词：罂粟 地沟油 双氧 水 福尔马林 PPA 止疼药 罪状揭露： ●“麻辣烫”验出“罂粟底” ●地沟油做麻辣烫 ●麻辣烫、火锅依然回收锅底 ●为防顾客拉肚子，“麻辣烫加止疼药” * /soft/ dfgdfhfhf 危害度：★★☆ 公众喜欢度：★★★★ 关键词：薯粉丸 臭鸡翅 罪状揭露： 快餐店辣鸡翅竟是发臭 鸡翅制成 一只鸡长几只翅膀 * /soft/ dfgdfhfhf 危害度：★★★公众喜欢度：★★★★★关键词：铝超标 敌敌 畏 地沟油 罪状揭露： ●油条八成铝超标 过度摄入铝可能致痴呆症 * /soft/ dfgdfhfhf 危害度：★★★★☆公众喜欢度：★★★关键词：硫酸亚铁 明 矾 垃圾堆 罪状揭露： ●化学毒剂“催生”臭豆腐 * /soft/ dfgdfhfhf 瘦肉精、毒豆芽、染色馒头……食品安全问题接连被媒体曝光，老百姓越来越没有安全感。民以食为天，食以安为先。食品安全对老百姓而言是天大的事，也是最基本的需求，政府对此高度重视。 * /soft/ dfgdfhfhf * /soft/ dfgdfhfhf 十大垃圾食品 * /soft/ dfgdfhfhf 第一：油炸食品 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。 * /soft/ dfgdfhfhf 第二：腌制类食品 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。 * /soft/ dfgdfhfhf 第三：加工类肉食品  含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 * /soft/ dfgdfhfhf 第四：饼干类食品  食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。 * /soft/ dfgdfhfhf 第五：汽水可乐类食品  含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。 * /soft/ dfgdfhfhf 第六：方便类食品 盐分过高；热量过高，营养价值极低。 * /soft/ dfgdfhfhf 第七：罐头类食品 破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。 * /soft/ dfgdfhfhf 第八：话梅蜜饯类食品  含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。 * /soft/ dfgdfhfhf 第九：冷冻甜品类食品 含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。 * /soft/ dfgdfhfhf 第十：烧烤类食品 含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。 * /soft/ dfgdfhfhf * /soft/ dfgdfhfhf 1、到正规的商场购买有质量保证的食品，依法选择健康食品，不买食品包装不全的“三无”产品。 2、做到不吃或尽可能少吃十大垃圾食品，不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、少吃零食。 3、天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，不注意易发生食品中毒。 * /soft/ dfgdfhfhf 许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而热量很高，中小学生经常饮用这样的饮料不利于身体健康，所以，最好的饮料是白开水。 养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。 生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒。 选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。 * /soft/ dfgdfhfhf 尽量少吃时间过长的剩菜、剩饭。如果吃，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。 不吃没有卫生保证的生食，如生鱼片、生荸荠。 不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品。 尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品，这是因为这类食品往往含有比较多的污染物。 * /soft/ dfgdfhfhf 十大安全食品 * /soft/ dfgdfhfhf 豆类食品 含丰富优质蛋白（30%-45%