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学龄儿童与青少年营养与老年人营养、三级公共营养师基础--儿童知识.pptx
第六章 人群营养; 第五节 学龄儿童与青少年的营养;;青春期是人生第二个快速成长阶段!;;青春期是人生第二个快速成长阶段!;1、能量;;4、矿物质;4、维生素;7.6.3学龄儿童及青少年的膳食指导;2) 学龄期儿童的膳食构成 ;2.中、小学的配餐要求;;7.7 老年人的营养与膳食;;1、老年人的生理及代谢改变;2) 身体成分改变 ; 3) 代谢功能降低 ;人体衰老的学说;自由基学说 ;;膳食营养因素与人体衰老;;;;2、蛋白质;3、脂类 ;*膳食能量的主要来源 占总能量55 %~65 %
*脂肪摄入量减少，碳水化合物量应适当增多
*蔬菜、水果和粗粮富含膳食纤维，可防止便秘。;5、矿物质;;6、维生素;;;;;老年人的膳食指导;2、膳食构成及要求;;;;;;;;;
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