婴幼儿营养与健康(2015.9)--儿童知识.ppt

中国居民维生素A可耐受最高摄入量 年龄 推荐量（ug） 年龄 推荐量(ug) 0岁~ 600 1岁~ 700 0.5岁~ 600 4岁~ 900 摘自：《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013版 中国营养学会 编著 * /soft/ dfgdfhfhf 含维生素A丰富的食物（微克/100克可食部） 食物名称 维生素A（ug） 食物名称 维生素A（ug） 牛肝 20220 鸡蛋 310 羊肝 20972 鹅蛋黄 1977 猪肝 4972 鸭蛋 261 鸡肝 10414 奶油 1042 鸭肝 1040 鸡心 910 * /soft/ dfgdfhfhf 含维生素A丰富的食物（微克/100克可食部） 食物名称 维生素A（ug） 食物名称 维生素A（ug） 胡萝卜 668 西兰花 1202 芹菜叶 488 苋 菜 248 菠 菜 487 木瓜 145 小白菜 280 南 瓜 191 莴笋叶 147 红心白薯 125 金针菜 307 哈密瓜 153 生 菜 298 芒 果 150 * /soft/ dfgdfhfhf 维生素B1缺乏病 临床表现： a、食欲减退、呕吐、腹泻或便秘 b、烦躁、爱哭闹 c、小便短少 d、惊厥 e、水肿 * /soft/ dfgdfhfhf 中国居民维生素B1推荐摄入量 年龄 推荐量（mg） 年龄 推荐量(mg) 0岁~ 0.1 1岁~ 0.6 0.5岁~ 0.3 4岁~ 0.8 摘自：《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013版 中国营养学会 编著 * /soft/ dfgdfhfhf 含维生素B1丰富的食物（毫克/100克可食部） 食物名称 维生素B1（mg） 食物名称 维生素B1（mg） 大麦 0.43 里脊肉 0.47 标准粉 0.28 鸡心 0.46 小米 0.33 鸡蛋 0.15 玉米面 0.34 猪肝 0.21 红小豆 0.16 黄豆粉 0.31 黑米 0.33 豌豆 0.49 * /soft/ dfgdfhfhf 维生素B2缺乏病 临床表现： a、畏光 b、角膜周围充血 c、舌炎、唇炎 d、口角炎 c、阴囊、会阴皮炎 d、脂溢性皮炎 * /soft/ dfgdfhfhf * /soft/ dfgdfhfhf 中国居民维生素B2推荐摄入量 年龄 推荐量（mg） 年龄 推荐量(mg) 0岁~ 0.4 1岁~ 0.6 0.5岁~ 0.5 4岁~ 0.7 摘自：《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013版 中国营养学会 编著 * /soft/ dfgdfhfhf 含维生素B2丰富的食物（毫克/100克可食部） 食物名称 维生素B2（mg） 食物名称 维生素B2（mg） 猪肝 2.08 扁豆 0.45 鸭蛋 0.35 鲜蘑 0.35 鸡蛋 0.27 银耳（干） 0.25 鹌鹑蛋 0.49 紫菜 1.02 杏仁 0.56 金丝小枣 0.50 松子仁 0.25 桂圆肉 1.03 * /soft/ dfgdfhfhf 维生素c缺乏病 临床表现： a、倦怠无力、无精打采、食欲差 b、易感染、生长迟缓、体重不增 a、齿龈炎（齿龈紫红、肿胀、出血） b、皮下出血 d、伤口愈合不良 e、贫血 f、婴儿骨骼症状，四肢疼痛呈蛙状体位 * /soft/ dfgdfhfhf 中国居民维生素C推荐摄入量 年龄 推荐量（mg） 年龄 推荐量(mg) 0岁~ 40 1岁~ 40 0.5岁~ 40 4岁~ 50 摘自：《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013版 中国营养学会 编著 * /soft/ dfgdfhfhf 含维生素c丰富的食物（毫克/100克可食部） 食物名称 维生素c（mg） 食物名称 维生素c（mg） 鲜枣 243 水萝卜 45 草莓 47 藕 44 红果 53 菜花 61 橙子 33 西兰花 51 猕猴桃 62 柿子椒 72 * /soft/ dfgdfhfhf * /soft/ dfgdfhfhf fdhhhhhhhhdhdfhrergeerhr fdhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhdhff fdhhhhhhhhdhdfhrergeerhr fdhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhdhff fdhhhhhhhhdhdfhrergeerhr fdhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhdhff fdhhhhhhhhdhdfhrergeerhr fdhhhhhhhhhhhhhhhhhhh