《幼儿园卫生保健》--儿童知识.ppt

卫生保健工作----膳食管理 幼儿园食品安全管理制度汇编 目 录 1. 从业人员健康管理制度 2. 从业人员培训管理制度 3. 从业人员个人卫生管理制度 4. 从业人员工作服管理制度 5. 食品进货查验记录管理制度 6. 食品贮存管理制度 7. 粗加工切配餐饮安全管理制度 8. 烹调加工餐饮安全管理制度 9. 面点加工餐饮安全管理制度 10. 食品留样管理制度 11. 餐饮具清洗消毒保洁管理制度 12. 食品用设备设施管理制度 13. 食品安全检查管理制度 14. 食品添加剂管理制度 15. 食品添加剂和调味料公示管理制度 16. 食品安全事故应急处置预案 严格执行食品安全工作要求，配备食堂从业、管理人员和食品安全监管人员，制订各岗位工作职责，上岗前应当参加食品安全法律法规和儿童营养等专业知识培训。做好儿童的膳食管理工作，为儿童提供符合营养要求的平衡膳食。 * /soft/ dfgdfhfhf 卫生保健工作----体格锻炼 做好场地布置和运动器械的准备 定期进行室内外安全隐患排查。 运动场地和运动器械的清洁、卫生、安全 日光、空气、水和器械，有计划地进行 全面了解儿童健康状况 运动前的准备工作 运动中注意观察、保护 运动后注意观察 患病儿童：停止 恢复期的儿童：调整 体弱儿童：进程缓慢，时间缩短、仔细观察反应 28 * /soft/ dfgdfhfhf 运动前的保育准备工作： 1.调整幼儿衣着。 2.了解幼儿的身体状况。 3.关注幼儿的情绪 4.检查活动场地和活动器材是否安全。 24 * /soft/ dfgdfhfhf 运动中注意观察、保护保育工作： 24 * /soft/ dfgdfhfhf 活动后的保育工作： 稳定幼儿情绪：由兴奋转为平和，运动逐步停顿下来（防止突然停顿后的晕厥现象）； 活动后组织幼儿洗手、如厕，鼓励幼儿饮水 ； 检查活动后的着装。 24 * /soft/ dfgdfhfhf 体格锻炼的注意事项 运动系统 在运动中要培养站、跑、跳正确姿势。 注意身体各部分全面均衡锻炼，双侧交替、上下交替，加强双侧肢体的锻炼，避免单侧、非对称性的项目，避免不恰当的肌肉练习。 尽量避免在硬地面上跳跃。 不应过早的从事力量性锻炼，会影响下肢的生长发育，导致腿部变形、足弓下降。如举重。 * /soft/ dfgdfhfhf 体格锻炼的注意事项 心血管和呼吸系统的运动卫生 避免做过多的屏气静定性运动如拔河。应进行有氧代谢的锻炼，如做游戏、跑步、走步等，运动量大小要适宜。 神经系统的运动卫生 动静交替，变化刺激点 适当的新的刺激起孩子的积极性 不易做复杂精细的技术动作。 激烈运动后不能立即静止。 饭前、饭后不能做剧烈运动。 * /soft/ dfgdfhfhf 卫生保健工作----健康检查 * /soft/ dfgdfhfhf 儿童健康检查 是指对散居或托幼机构的集体幼儿，进行定期或不定期的体格检查，系统了解其生长发育和健康状态，早期发现异常，以便及早采取相应措施。 * /soft/ dfgdfhfhf 卫生保健工作----健康检查 儿童健康检查 入园所健康检查 晨检及全日观察 定期健康检查 * /soft/ dfgdfhfhf 定点机构 发现传染病及其他 儿童入园（所）时 妇幼保健机构 机构及人员应当取得 相应的资格，并接受 相关专业技术培训。 按照《 规定的项目开 展健康检查，规范填 写“儿童入园（所）健 康检查表 ” 不得违反规定擅自变 健康检查项目。 儿童入园（所）体检 中发现疑似传染病者 应当“暂缓入园”，及时确诊治疗 调查幼儿特殊情况并在入园后汇总登记 卫生保健工作----健康检查 幼儿园应当查验“儿童入园（所）健康检查表或本”、 “预防接种证”。 发现没有预防接种证 或未依照国家免疫规 划受种的儿童，应当 在30日内向接种单位 或县级疾病预防控制 机构报告，督促儿童 补证或补种，并复验 预防接种证。 儿童入园健康检查 * /soft/ dfgdfhfhf 体检报告和预防接种证 幼儿入园（所）健康检查表 * /soft/ dfgdfhfhf 体检反馈及时公示存档 * /soft/ dfgdfhfhf 频 次 离园 3月 定期体格测量： 身高、体重、头围、胸围、坐高、上臂围及皮褶厚度等。其中身高体重为必测项目。 卫生保健工作----健康检查 儿童离开园 （所）3个月以 上需重新按照 入园（所）检 查项目进