7.2婴幼儿的营养与科学喂养--儿童知识.ppt

儿童正常出牙顺序是这样的，先出下面的二对正中切牙，再出上面的正中切牙，然后是上面的紧贴中切齿的侧切牙，而后是下面的侧切牙。小儿到1岁时一般能出这八颗乳牙。1岁之后，再出下面的一对第一乳磨牙，紧接着是上面的一对第一乳磨牙，而后出下面的侧切牙与第一乳磨牙之间的尖牙，再出上面的尖牙，最后是下面的一对第二乳磨牙和上面的一对第二乳磨牙，共20颗乳牙，全部出齐大约在2-2.5岁。  * /soft/ dfgdfhfhf 二、幼儿的营养需要： 能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 矿物质 维生素 水 （kcal) (g) (g) (ml) 男1100 女1050 男1200 女1150 1～2 2～3 35 40 30～35％ 同上 50～55％ 同 上 钙：600mg/d 铁： 12mg/d 同上 维生素A:500μgRE 维生素D：10μg/d 同上 1250～2000ml 同上 * /soft/ dfgdfhfhf 三、常见的营养缺乏病： 1、佝偻病：预防：每天晒太阳1小时以上； 合理膳食； 补充钙剂和维生素D。 2、贫血：预防： 增加富含铁的食物：动物血、肝脏、豆类、瘦肉等； 增加富含维生素C的蔬菜和水果； 铁强化食品。 3、其它营养缺乏症：锌、维生素A缺乏。 * /soft/ dfgdfhfhf 三、幼儿的膳食指导： 1、喂养指南： ⑴继续给予母乳喂养或其它乳制品，逐步过渡到食物多样； ⑵选择营养丰富，易消化的食物； ⑶采用适宜的烹调方式，单独加工制作膳食； ⑷在良好的环境下规律进餐，重视良好膳食习惯的培养； ⑸鼓励幼儿多做户外活动，合理安排零食，避免过瘦和肥胖； ⑹每天足量饮水，少喝含糖高的饮料； ⑺定期监测生长发育情况； ⑻确保饮食卫生，严格消毒餐具。 * /soft/ dfgdfhfhf 2、膳食的基本要求： ⑴膳食结构： ⑵合理加工与烹调： ⑶合理安排进餐：三餐两点； ⑷营造良好的进餐环境； ⑸注意饮食卫生。 * /soft/ dfgdfhfhf （一）幼儿期每日食物参考摄入量 食物种类 参考食物量(克/(人.日) 谷类（米、麦类各1/2） 100-200 蔬菜（绿叶占1/2） 150-200 鱼、禽、瘦肉 40-50 鸡蛋 40（1个） 水果 150-200 牛奶（液体鲜牛奶计） 350 豆类（以黄豆计） 20 植物油 15～20 猪肝、猪血 每周20～40 * /soft/ dfgdfhfhf 儿童青少年的分期 学龄前期：3~6、7岁 学龄期（童年期） ：6（7）~11（12）岁 青春期：11（12）~20岁 女生一般10岁左右开始，17岁左右结束；男生一般12岁左右开始，22岁左右结束。 城市男女生早于农村男女生。 * /soft/ dfgdfhfhf 第一节 学龄前儿童生理特点 一、体格发育特点 （一）生长发育的一般规律 速度不均衡，有阶段性与连续性。 身高（cm）=年龄×7+70 体重（kg）=年龄×2+7/8 * /soft/ dfgdfhfhf * fdhhhhhhhhdhdfhrergeerhr fdhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhdhff * fdhhhhhhhhdhdfhrergeerhr fdhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhdhff * fdhhhhhhhhdhdfhrergeerhr fdhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhdhff * fdhhhhhhhhdhdfhrergeerhr fdhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhdhff * fdhhhhhhhhdhdfhrergeerhr fdhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhdhff * fdhhhhhhhhdhdfhrergeerhr fdhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhdhff * fdhhhhhhhhdhdfhrergeerhr fdh