GB/T 4789.27-2008食品卫生微生物学检验　鲜乳中抗生素残留检验.pdf

犐犆犛０７．１００．３０ 犆５３ 中华人 民共和 国国家 标准 ／ — 犌犅犜４７８９．２７ ２００８ 代替 ／ — ＧＢＴ４７８９．２７ ２００３ 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验 — 犕犻犮狉狅犫犻狅犾狅犻犮犪犾犲狓犪犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犳狅狅犱犺 犻犲狀犲 犵 狔犵 犈狓犪犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狉犲狊犻犱狌犲狅犳犪狀狋犻犫犻狅狋犻犮狊犻狀犳狉犲狊犺犿犻犾犽 ２００８１１２１发布 ２００９０３０１实施 中华人 民共和 国卫生部 发 布 中国国家标准化管理委员会 ／ — 犌犅犜４７８９．２７ ２００８ 前 言 　　 本标准修改采用了国际分析家学会（ ） 《液体牛奶制品中的 乳胺抗生素定性 ＡＯＡＣＡＯＡＣ９８２．１８  　　 β 的颜色反应试验》（ ： — ＡＯＡＣＯｆｆｉｃｉａｌＭｅｔｈｏｄ９８２．１８ Ｂｅｔａｌａｃｔａｍａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｓｉｎｆｌｕｉｄｍｉｌｋ ｒｏｄｕｃｔｓ ｐ ）作为第二法。 Ｑｕａｌｉｔａｔｉｖｅｃｏｌｏｒｒｅａｃｔｉｏｎｔｅｓｔｓ 本标准与ＡＯＡＣ９８２．１８相比主要区别如下： ———扩大适用范围为鲜乳中能抑制嗜热脂肪芽胞杆菌卡利德变种（ 犅犪犮犻犾犾狌狊狊狋犲犪狉狅狋犺犲狉犿狅犺犻犾狌狊 狆 ）的抗生素的检验，也可用于复原乳、消毒灭菌乳、乳粉中抗生素的检测； ｖａｒ．犮犪犾犻犱狅犾犪犮狋犻狊 ———修改了试剂盒加营养片方法，直接将含有试验菌株芽胞的培养基制备在小试管内； ———将“注：偶尔有特殊批次的试剂盒可能需要较长的温育时间才能完全显色。如果……每隔 检查一次颜色显示情况，并记录每个批号产品所需要的最适当的温育时间。（