食品行业上市公司食品安全投入对财务绩效的影响研究.docVIP

食品行业上市公司食品安全投入对财务绩效的影响研究 刘萍 于丽苹 哈尔滨理工大学经济学院 X 关注成功！ 加关注后您将方便地在 我的关注中得到本文献的被引频次变化的通知！ 新浪微博 腾讯微博 人人网 开心网 豆瓣网 网易微博 摘????要： 近几年来, 危害人民身体健康甚至危及生命的食品安全重大事件频频发生, 其数量和危害程度呈日益上升的趋势, 食品安全问题产生的根源是部分食品企业追逐财务绩效而减少食品安全投入成本。基于食品安全视角, 选取60家食品饮料业上市公司的数据, 选取衡量食品安全投入的指标, 对食品安全投入和企业财务绩效的关系进行研究, 促使食品企业在提升财务绩效的同时加强食品安全。 关键词： 食品安全; 上市公司; 财务绩效; 作者简介：刘萍 (1968—) , 女, 教授, 博士, 硕士生导师; 作者简介：于丽苹 (1990—) , 女, 硕士研究生. 收稿日期：2017-05-17 Study on the impact of food safety investment on financial performance of listed companies in food industry LIU Ping YU Li-ping School of Economics, Harbin University of Science and Technology; Abstract： In recent years, great events on food safety, which endanger peoples health and even threaten peoples life, occured frequently. Its quantity and harmful degree now shows a significant increasing trend. The root cause of food safety issue occurrence is that some of the food enterprises reduced their correspondence food safety investment while chasing the excessive financial performance. Based on the perspective of food safety, this paper analysed the food safety investment measurement index and studied the relationship between food safety investment and enterprise financial performance according to the data of 60 listed companies in the food-drinks industry, is aims to impel food enterprises to strengthen their food safety protection while improving their financial performance. Keyword： food safety; listed companies; financial performance; Received： 2017-05-17 我国食品企业从2011年的6 870家跃升到2015年的8 749家, 增长了23.42%, 发展势头迅猛, 食品行业已发展成为万亿规模的大行业。我国食品行业作为单独工业发展起步较晚, 发展时间较短, 成长速度快, 具有很强的“双面性”, 导致食品安全问题频发。2015年, 全国各级食品药品投诉举报机构共接收投诉举报信息77万件, 其中普通食品的投诉举报量最大, 接近总投诉量的80%, 这说明我国食品安全问题刻不容缓, 尤其是与人们生活密切相关的普通食品安全不容乐观。鉴于食品安全的问题频出, 很多专家和学者从食品安全监管和食品安全立法方面已进行很多研究, 食品安全问题有所缓解, 但是也没能从根本上予以改善, 尤其从企业财务角度对食品安全投入的研究几乎处于空白状态。本文基于食品安全理念, 从财务视角探讨食品安全投入对财务绩效的影响, 对食品企业在关注食品安全的基础上进一步提高财务绩效进行了实证分析。 1 食品安全投入与财务绩效理论分析和假设 1.1 理论分析 近几年来, 随着重大食品安全事件的爆出, 食品安全已日益成为人们关注的焦点。为了保证国民身体健康, 2015年10月我国开始颁布并实施