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作业八——红酒推介 一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水果而已；一但压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。 情迷波尔多 法国红酒世界闻名，法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也出产无数闻名于世的高级葡萄酒，其口味种类极富变化。法国红酒生产地以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。 法国葡萄酒总共可分为四级。日常餐酒 (Vin de Table)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。A.O.C等级的葡萄酒品质最高。 挑选法国红酒，除了看它的级别，更要看年份。这一点比较适合旧世界红酒，例如法国或意大利。法国酒靠天定价，挑选一个“好年份”，是好品质的前提。 法国宝威干红葡萄酒 星河天虹有售 价格 118、原装进口 、年份2008 、AOC级别 梅洛+赤霞珠 混合品种 喝前需要醒酒，刚开时有些淡，很顺口，醒开后，酒体的饱满度，开始扩张，层次感也会出现。 不推荐理由： 相对于新世界红酒而言，法国红酒价格偏高，性价比不高。 口感比较丰富，有层次感，更适合懂酒的人花时间慢慢品尝。 在生日PARTY上，考虑到大家口感的接受度，不推荐法国混合型红酒。 法国法利尔红葡萄酒 星河天虹有售 价格 88、原装进口 、年份2008 、地区餐酒 混合品种 喝前需要醒酒 不推荐理由： 法国地区餐酒，级别一般，除去高昂的关税，性价比较低。 法国红岩红葡萄酒 星河天虹有售 价格 88、原装进口 、日常餐酒 混合品种 不推荐理由： 法国日常餐酒，级别较低，除去高昂的关税，性价比很低。 法国圣皮尔波尔多干红 星河COCO PARK有售 价格 88、国内分装 、年份2008 、AOC级别 梅洛+赤霞珠 混合品种 由三分之二的美乐和三分之一的赤霞珠酿制而成，口感平衡，会比单一的梅洛红酒偏酸涩。酒体柔顺平衡，单宁细腻，更适合与鸭胸、牛排搭配。 不推荐理由： 考虑到大家口感的接受度。 法国花都加本利苏维翁干红 星河COCO PARK有售 价格 89、国内分装 、年份2008 、AOC级别 推荐理由： 性价比不错；精致、多层次感的口味 ，夹杂着黑加仑的味道。 去发觉酒的生命力得靠感觉跟经验，对于生日PARTY上的朋友来讲，有难度。不过可以作为一个游戏来玩。 不推荐理由： 考虑到大家口感的接受度。 优雅东方红 张裕窖藏解百纳干红葡萄酒 各大商场均有售 民治天虹价格 99、国产红酒 不推荐理由： 较进口红酒，国产红酒口感偏涩。导购员建议，可兑可乐、雪碧等 ，那样口感就更好些。但是，与其花100元喝汽水味红酒，到不如直接喝汽水来得直接。 燃情红磨坊 西班牙金蝴蝶AA级干红葡萄酒 民治天虹有售 新世界酒、价格 108、国内分装 坦伯尼单一品种 推荐：★★★★(可以备选） 性价比较高； 二十年葡萄树龄，黄金树龄，酒体饱满，酒质醇厚、酒香优美和谐，入口和顺； 适宜搭配各种食品。 奔放潘帕斯 智利干露红魔鬼葡萄酒 星河COCO PARK有售 新世界酒、价格 148、原装进口 、年份2008 、半干 酒精度：13.5%vol（新世界的酒，13度以上品质都不错） 葡萄品种：赤霞珠 充满成熟黑醋栗、黒樱桃、黑加仑和黑李德芬芳，并略带香草、咖啡和烤橡木气息。 口感顺滑且浓郁，余味绵长，半干偏甜，适合女性朋友。 建议搭配食物：适宜与红肉、羊肉、意大利面食、肉菜饭、兔子肉和干酪搭配食用.? 不推荐理由： 有点超出预算。 智利利华度干红 星河天虹有售 新世界酒、价格 108、原装进口 、年份2005 酒精度：13.5%vol（新世界的酒，13度以上品质都不错） 葡萄品种：梅洛 推荐：★★★★ （可以备选) 性价比高。 果香味浓，很受女孩子喜欢。 可以搭配味道厚重的肉类菜肴，烧烤，奶酪等。 很适合PARTY上饮用。 旷世澳洲情 澳洲猎狗色拉子葡萄酒 民治天虹有售 新世界酒、价格 118、原装进口 、年份2008 色拉子单一品种 可以和任何肉食搭配，口感软滑，酒体丰厚，有微辣的果香，悠长的尾香！ 不推荐理由： 口感偏涩，不太符合女性朋友的口味。 澳洲红日干红 星河天虹有售 新世界酒、价格 108、原装进口 、年份2008 推荐：★★★★ （可以备选) 性价比高 味道比较清淡，适合不常饮酒者，初品红酒者。 果香味浓，单宁比法国红酒少，口感很顺，比较符合中国人口味。 可以搭配味道厚重的肉类菜肴，烧烤，奶酪等。 很适合PARTY上饮用。 澳洲艾德温庄园葡萄酒 益天假日有售 新世界酒、价格 98、原装进口 、年份2008 酒精度15%(v/v)（新世界的酒，13度以上品质都不错） 推荐：★★★★ （可以备选) 性价比高 澳大利亚最受尊敬的葡萄酒品牌之一 味道比较清淡，适合不常饮酒者。