南瓜饼、土豆、豆腐做法.docVIP

南瓜饼的做法 南瓜去皮去籽切薄片蒸熟蒸熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团 把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，像包包子一样包入红豆沙，再按成小饼，用刀在小饼上划几道印，中间画圆，做成南瓜型 热锅放入少许油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可 排骨先腌入味（盐、糖、料酒、甜面酱和蒜）炒香粉原料（大米、黄豆、糯米、黑豆、）后磨碎 把腌入味的排骨占上粉料后装盘置开水锅里大火蒸至八成熟时，转装在已掏空的南瓜盅里继续蒸，南瓜熟透即可出锅 准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒 放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱 翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀 倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 约5分钟后加入土豆块同煮 炖至土豆软糯，汤汁浓稠 加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可 材料图： 小土豆轻轻刮去表皮洗净后切滚刀块 热锅上油，油热放入切好的土豆煎至表面焦黄 加入红腐乳和一大勺腐乳汁，滴几滴老抽，调少许盐炒匀 中小火烧1.2分钟，待土豆入味后，撒葱花翻匀即可起锅 排骨洗净，汆烫出血水土豆去皮切滚刀状，泡水防止氧化，又可以泡去淀粉，使土豆煮的时候保持完整 姜切片，葱切段 热油锅，把糖放入，烧至冒大泡泡。把排骨倒入，迅速翻炒，使每块排骨都沾上糖色 放入开水，生抽，盐，八角，姜片和料酒再次烧开，转小火焖30分钟。（水量与排骨持平。） 放入土豆煮10分钟至土豆熟透 最后撒上葱段就可上碟了 啤酒一瓶，土豆去皮切大块，过油，这样就不会太油腻 五花肉焯水，切大片，八角，香叶，桂皮，生抽，老抽，冰糖 热油炒香焯过水的五花肉，加啤酒，八角，香叶，桂皮 煮开后加冰糖，生抽，老抽大火煮开，转小火炖至土豆熟，最后大火收汁即可 土豆去皮、洗净、切片，用锅蒸熟蒸熟的土豆压成泥状 加入糯米粉拌匀，稍凉，加入鸡蛋，再拌匀，揉成软硬适中的光滑面团 红糖、熟白芝麻加少许面粉拌匀成馅料 把揉好的面团分成小剂子，捏成面皮状，包入馅料，压成小饼状 放入平底锅中，用小火煎制，煎至两面微黄即可 将排骨飞水，沥干开油锅，油八成热时，放入花椒粒，爆香 放入排骨，爆炒大约10分钟，期间分别加入黄酒和生姜片 继续翻炒后，放入八角和桂皮，香茴 放入适量老抽调色 放入大约1.5L开水，放入香菇片，中火，开始焖炖 大约40分钟后，放入食盐，继续中火焖炖 30分钟后，放入土豆，用小火焖炖 20分钟后，当土豆开始酥软后，就可准备关火 关火后，焖上10分钟，即可出锅 ????? 这是是一份很简单很快手的焖饭，但是营养丰富，蛋白质、维生素、碳水化合物全有了。如果你下班后筋疲力尽，不想做麻烦的饭菜，但又想吃到一锅香喷喷的饭菜，那么你就试试吧~土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁 牛肉洗净切小丁 葱姜切末 锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅 炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色 放入适量酱油翻炒均匀 放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火 电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水 将炒完的菜倒进去 用筷子搅拌均匀 电饭锅煮饭即可 鸡腿剁成块，在清水中泡出血水，然后冲净沥干土豆洗净去皮切块。入油锅中，中大火炸至表皮起皱，略带焦黄后捞出备用 葱切段，姜切碎；锅放油，小火爆香葱姜 然后倒入鸡块翻炒片刻后放入红腐乳 翻炒均匀。再放料酒、生抽和白糖，炒匀 倒入没过鸡块的温水，大火煮开后小火炖至土豆软糯，汤汁浓稠。最后大火收汁，腐乳本身就比较咸了，如果口味重的话，再加入少许盐，口味淡的就可以不放了哈 广式腊肠100克备用大米450克备用 花生仁适量 青椒、土豆、洋葱洗净备用 花生仁提前用水泡发 大米洗净放入电饭煲中，加水，水的用量比平时做饭要少 放入适量花生仁 电压力锅煮饭程序开始煮饭 洋葱切小粒备用 腊肠切粒备用 土豆和青椒同样切粒备用 大蒜切碎备用 炒锅放油，下入大蒜粒翻炒至金黄 下入腊肠翻炒至出油 下入洋葱粒翻炒 放入蚝油、酱油、十三香和白糖调味 下入青椒和土豆丁翻炒 翻炒均匀，加入清水稍微煮一下，加入的水以够二次焖饭用，多少根据各家情况自行把握 打开电饭锅，将蒸好的米饭用筷子划散 倒入炒好的菜里 加入适量橄榄油翻炒均匀，也可以加入其它油，主要是增加米饭的油润度，在炒菜的时候，我用的油少，所以二次加入了油的使用 电饭锅的底部，倒入食用油 将翻炒均匀的菜和饭倒入电饭锅中 煮饭程序，二次焖饭，我看了一下时间，18分钟完成第二次焖饭。翻看米饭的底部，出现了想象中的米焦 大青辣椒洗净去籽、切片，蒜籽切片 土豆去皮切片 锅里加八角、桂皮、香叶，放洗净的五花肉同煮约20分钟 捞出，进凉水锅晾凉，用厨房纸巾拭干水，装入保鲜袋，放冰箱冷冻室约10分钟 取出切片 锅内放少许油，下肉片煸炒至卷