奶昔的制作方法.doc

巧克力奶昔 材料：450ml冰冻牛奶，3茶匙巧克力粉，4大勺巧克力冰激凌，水果切片少许 做法：将冰牛奶倒进搅拌器，加入两大勺冰激凌和三勺巧克力粉（可用高乐高或者美禄粉代替），搅拌至均匀的泡沫状，再把剩下的牛奶倒进去慢慢搅拌。把剩下的两大勺冰激凌分别放在两个玻璃杯里，再把做好的奶昔小心地浇在冰激凌上，让固体和也体能在一个相近的温度里共存。最后把水果切片用牙签串起来插在杯口装饰。 菠萝鲜奶蛋糕的做法（雪梨） 作者:雪梨 发布时间:06-27 点击：202 材料：(是基本海绵蛋糕的配方.没有油脂) 蛋 2个（120G） 白糖 40克 低筋面粉 100克 , 牛奶60ML 泡打粉5克, 打发奶油50ML,新鲜菠罗150G 制作: 1）全蛋加入白糖,打发 2）面粉,泡打粉, 一起过筛后, 加入以上的混合物里，均匀混合 3) 微波中火加盖5分钟, 4) 焖 5 分钟。 5) 出炉待稍凉.将蛋糕切片, 6) 菠萝切丁,奶油打发。 7) 抹上打发的鲜奶油. 放上菠萝丁。 奶昔，英文为Milk shake 奶昔首先出身于欧洲，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是机制的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。 这种奶昔虽然是用机器制作的，但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔即使在常温下保存，保存期也能长达半年之久。因此，这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国。 草莓+雪梨 材料：雪梨1/2　草莓140克糖3匙肉桂粉3匙　清水120克　清水40克（后下） 步骤： 1、雪梨去皮后，将草莓和120克清水、糖搅匀 2、加入肉桂粉，用微火煮15分钟。入于甜品碟上，最后将清水40克加入剩下的 草莓酱，再煮5分钟 3、将酱汁淋在雪梨上，用白巧克力酱装饰。可热食也可冻食 草莓+菠萝+水密桃 材料：糖50克　清150克　草莓80克　纯味低脂乳酪260克　糖水120克　菠萝3片　蜜桃130克 步骤：1、将糖（50克）与清水（150克）混合煮成糖水，放凉备用 2、将草莓、纯味低脂乳酪、糖水、密桃分别用搅拌机搅匀 3、放入冰霜冰冻，用铁匙刮起放于玻璃杯中，加生果粒装饰即可 雪碧，草莓口味冰激淋 制作方法：先取适量冰激淋翻入容器内，再倒入适量的雪碧，大约只需冰激淋量的一半， 然后用勺子搅拌一下，就可以入口了。 友情提示：该冰激淋，继承了草莓的味道，又融入了雪碧的香甜，吃嘴里滑滑的，甜甜的，颇有点麦当劳雪泥的味道，真的很好吃！！ 超市里卖的 ice cream 不管什么牌子都会有增稠剂，香精之类的化学成分。 其实自己做冰淇凌很简单的，只要酸奶，果酱，白糖，蛋清就可以了 方法如下 4人份 原料：酸奶 350毫升 白糖 4大勺 果酱（草莓酱为好） 5大勺 鸡蛋白 2个 作法： 1、酸奶中加入白糖，搅拌至白糖全部溶化，再加入水果酱，拌匀成酸奶果酱。放入冰箱深冻柜中约2小时，中途取出搅拌2—3次。 2、将蛋白抽打成形（即变硬成“奶油”状），慢慢地拌入尚未冻硬的酸奶果酱中，成为冰淇淋生料。 3、将冰淇淋生料分成4份，继续冰冻1—2小时，中途取出搅拌2—3次，即成为冰淇淋。直至食用时取出。 特点：清凉松软，酸甜不腻。 材料： 1：把草莓，苹果，香蕉，荔枝等（喜欢的水果），把水果切成小块，装在容器里。 2：蒙牛或者伊利的奶酪雪糕一块，放在水果上，然后再一起放进冰箱的冷藏柜，（注意，不是冷冻柜！） 3：等雪糕完全融化，搅拌均匀，就可以吃到最简单最美味的水果沙拉啦。 口味特点：甜而不腻，入口冰凉，一直爽到心里。做法简单经济，还可以随意改良，比如用其他口味的雪糕（冰淇淋），（象巧克力，可可的），总之任你发挥，然后就可以痛快地吃。 材料:自己喜欢的各种水果、特浓酸奶1盒。 做法:将自己喜欢的水果切成丁、片等各式形状，然后放在容器中，将特浓酸奶倒入容器与水果搅拌均匀即可，放入冰箱冷藏后食用，口感清凉。 友情提示：此款水果色拉，低脂爽口，特别适合想要保持良好身材的MM食用，做法很简单，大家不妨试试。 美味奶昔食谱 只需将蛋白混合饮料与脱脂奶混合，就可调制成一杯可口的奶昔，如你还觉得不过瘾，还可制作以下花式奶昔，给味蕾最欢愉的享受！ 红之魅奶昔 25克 1号配方(蛋白混合饮料)，草莓口味 250毫升 冰水 4-5个 新鲜、成熟的草莓 1个 新鲜、成熟的杏子 4-6块 冰块 搅拌混合所有成分，直至调匀 天使之恋奶昔 25克 1号配方(蛋白混合饮料)，香草口味 1个 小而成熟的幼梨 250毫升 脱脂牛奶或果汁 2滴 杏仁露 少许 肉桂 搅拌混合所有成分，直至调匀 苏打奶昔 25克 1号配方(蛋白混合饮料)，香草口味 150毫升 脱脂牛奶