骨科中医相关的护理常规.ppt

骨科辩证施膳指导 块，与3味中药同入锅中加水适量，煮至肉熟烂，每天一次，连用1-2周。作用：活血化瘀，消肿止痛。 7、枸杞生姜排骨汤：猪排骨1000克，枸杞子，生姜片各3克，八角茴香5克，精盐10克，将排骨剁成块，与枸杞子，生姜片及其他调料同如锅内，加水适量，炖至排骨熟烂，加盐调味。分数次食排骨并饮汤，连服数日，补气血，续筋骨。 8、木瓜粥：木瓜250克，粳米50克，木瓜洗净，加清水500ml，放入粳米，煮粥，趁热服用，连续10-15天，接筋续损，合营通络。 骨折后期（伤后4周以上） 证型：肝肾亏虚，气血虚弱 骨科辩证施膳指导 治疗：以补肝肾、益气血为主 饮食原则：此期骨痂以生成，饮食应以补气养血，调养肝肾为原则。饮食上可以解除禁忌，肉、蛋、奶类的选择应以提供优质蛋白质和丰富的矿物质的食物为主，但要注意节制饮食，避免暴饮暴食而影响骨折的愈合。 宜食食物：如骨头汤、人参汤、豆腐汤、蛋炒饭、面点、鸡肝、猪皮及猪蹄、大枣、桂圆、枸杞、胡萝卜、猕猴桃、牛奶、鱼虾等。食谱可再配以老母鸡汤，猪骨汤、羊骨汤、炖水鱼等。 根据医嘱可选用杜仲骨碎补酒，鸡血藤酒，虎骨木瓜酒等。 禁忌食物：忌含草酸多及散气食物，如菠菜、红苋菜、竹笋、茭白、芋头、萝卜等。 骨科辩证施膳指导 供参考营养膳食方： 1、枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，苡米50克，将骨碎补与续断先煎去渣，再入余两味煮粥进食，每日一次，七天为一疗程，每一疗程间隔3-5天，可用3-5个疗程。 骨科辩证施膳指导 2、淡菜海参海虾米：淡菜、海参、海虾米各125克，大茴香25克，先洗净前三者焙干，加入大茴香一起研末，每晚空腹服3克。 3、羊脊羹：白羊脊骨1具捣碎，粟米500克，加水适量，煮至骨熟，入羊肾2个，再煮熟，取出滤过，将肾切块，入葱白、盐、酱、花椒，糖适量，再煨作羹食。 4、母鸡三七汤：母鸡、三七、黄芪、山药、杞子、姜葱、黄酒。功效：调养气血、填补肾精，适用于骨折后期，气血肝肾精亏。制法：将鸡活杀，去内脏洗净后，把三七、黄芪、山药、杞子放入鸡肚内，文火煮至肉熟烂，加入葱姜黄酒即可食用。用法：每日三次，每次200ml。 5、当归生姜羊肉汤：羊肉、生姜、当归、水适量炖烂服用，每2-3天1次。 骨科辩证施膳指导 6、甲鱼汤：甲鱼、生姜、葱白、水适量炖服，每2-3天1次。 7、粥类：黄芪粥、粳米大枣粥、八宝粥、龙眼大枣粥。 骨折后的饮食误区： 误区一：大补骨头汤 有些人认为，骨折后应当多吃骨头，这样可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学证明，骨折患者多吃骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合的时间推迟。因为受损后骨的再生，主要是依靠骨髓、骨膜的作用，而骨髓、骨膜只有在增加骨胶原 骨折后的饮食误区 的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的主要成分是钙和磷。 若骨折后过多地吃排骨、喝骨头汤，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调。所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但是，新鲜的排骨及肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲的作用，因而骨折病人可适当少吃一些。 误区二：盲目大量补钙 钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折后多补充钙质能加速断骨的愈合。但事实上这是多数人认识上的一个误区，骨折病人并不缺钙，即使是骨质疏松性骨折也不能乱补，保持中等的钙摄入即可。对于骨折患者首先要度过的是骨痂形成期，骨痂的 骨折后的饮食误区 过度钙化将影响愈后的功能，并且，增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合。 在骨形成期可以服用钙片等辅助补钙。这是指普通类型的骨折，对于骨盆骨折等特殊部位不影响功能的例外。 而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血 骨折后的饮食误区 钙增高的潜在危险。对于骨折病人来讲，只要根据病情和按医生的嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速骨的愈合，尤其是对于骨折后卧床期间的病人，盲目补钙反而有害。 误区三：饮水量不足 卧床骨折病人，尤其是脊柱、盆骨及下肢骨折的病人，行动十分不便，因此就尽量少喝水，以减少小便的次数。 如此虽然小便次数减少，但更大的麻烦产生了，如卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再 骨折后的饮食误区 加上饮水减少，就很容易引起大便秘结，长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床的骨折病人千万不能少喝水。 误区四：以为饮酒可以活血骨折后大量饮酒(包括药酒)活血，是人们习以为常的做法，其实这是错误的。 由于酒类含有酒精，骨折后喝大量酒，能损害骨骼组织的新陈代谢，使其丧失生长发育和修复损伤的能力;酒精还能影响药物对骨骼的修复作用。因此，骨折后不宜用喝大量酒的方法来活血，否则对骨折的愈合不利。 最后，希望患有骨折的患者都能够做到合理 八、骨折患者的功能