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利用整体分析法研究华北地区奶牛产业温室气体排放-ingentaconnect
第 30 卷 第 22 期 农 业 工 程 学 报 Vol.30 No.22
2014 年 11 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Nov. 2014 225
利用整体分析法研究华北地区奶牛产业温室气体排放
1,2 3 4 1,2※
陈昭辉 ，马宗虎 ，程琼仪 ，刘继军
（1. 中国农业大学动物科技学院，北京 100193 ； 2. 动物营养国家重点实验室，北京 100193 ；
3. 中国华电工程（集团）有限公司，北京 100160 ； 4. 中国农业大学水利与土木工程学院，北京 100083 ）
摘 要：为了研究奶牛产业生产效率对温室气体排放的影响，对单位牛奶产量所产生的温室气体（甲烷、氧化亚
氮和二氧化碳）进行科学的评估是非常重要的。在该研究中，利用整体分析方法评估了 2012 年华北地区奶牛产
业的总温室气体排放以及单位牛奶的温室气体排放。估算的排放源包括奶牛胃肠道发酵以及粪便管理系统产生的
温室气体（greenhouse gas，GHG ）排放、奶牛饲养过程中耗能所带来的GHG 排放、饲养奶牛所需作物种植管理
过程中以及所需农业机械设备制造所产生的 GHG 排放、化学肥料生产和施用所来的 GHG 排放。估算方法采用政
府间气候变化专门委员会（IPCC ，Intergovernmental Panel on Climate Change ）评估报告中的方法学以及相关文献
的研究成果。研究结果表明：在华北地区奶牛产业系统中总温室气体排放量为22437.85×103t 。甲烷（CH ）是主
4
要的排放源，为 8516.53×103 t ，其中奶牛胃肠道排放占 84%，粪便管理系统占 16%；氧化亚氮（N O ）排放为
2
6240.27×103 t ，二氧化碳（CO ）排放为 7681.05×103 t 。基于排放强度，得出单位牛奶的平均温室气体排放量为
2
1.3 kg/kg。
关键词：温室气体；肥料；排放控制；排放强度；奶牛生产系统
doi ：10.3969/j.issn.1002-6819.2014.22.028
中图分类号：X714 文献标识码：A 文章编号：1002-6819(2014)-22-0225-011
陈昭辉，马宗虎，程琼仪，等. 利用整体分析法研究华北地区奶牛产业温室气体排放[J].农业工程学报，2014，
30(22)：225－235.
Zhaohui Chen, Ma Zonghu, Cheng Qiongyi, et al. Greenhouse gas emissions from dairy industry in Northern China using
holistic assessment approach[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the
CSAE), 2014, 30(22): 225 －235. (in Chinese with English abstract)
要，这种方法将奶业总体的资源消耗与产出相关
0 引
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