营业额预估.ppt

1 * 营业额预估 前 言 营业额预估 1.营业额成长的方式 2.时段.日.周.月营业额的关系 3.影响营业额的九大因素 4.试算:营业额预估 营业额预估 连锁快餐店 销售和利润增长 垂直增长 （因喜欢而喜欢） 平均每单交易额 交易单次数 宏观 店内 商圈 水平增长 （开新店） 国内 国际 公司加盟合营 公司加盟合营 ●选点 ●施工 ●招工 ●培训 ●资金大量投入 ●管理时间大量投入 ●提高投资者信心 ●现金流转 营业额成长方式: 销售额 提高交易次数（TC） 提高每次交易的交易额（AC） 计划 吸引新客户 计划 增加拜访频率 计划 刺激遭同一次到店 中的再次购买 计划 在每次交易中售卖 更多的单品 计划 提高每单品的销售额 绩效= 目标 策略 垂直增长： 营业额预估 时段.日.周.月营业额的关系 营业额预估 时段营业额 日营业额 周营业额 月营业额 影响营业额九大因素(一) Q、S、C、V 顾客满意 顾客消费频 率的提升 SALES 营业额预估 QSC.V 包含：国家法定假日 周六、周日 当地一些特定活动的日子 营业额预估 影响营业额九大因素(二) 节假日天数 大型商厦SO 大型建筑物的改建、扩建、新建 营业额预估 影响营业额九大因素(三) 商圈的变化 提前做好信息收集，为预估营业额做准备 营业额预估 影响营业额九大因素(四) 社区活动 总公司、子公司以及单店的促销活动 预估促销活动的UPT 预估促销活动带动的TC、AC 营业额预估 影响营业额九大因素(五) 促销活动 （夏季、冬季） 营业额预估 影响营业额九大因素(六) 季节变化 寒假.暑假 营业额预估 影响营业额九大因素(七) 学生假期 竞争对手在商圈内开业 竞争对手的促销活动 竞争对手新产品推出 竞争对手的营运品质 营业额预估 影响营业额九大因素(八) 竞争对手 了解新产品的研发计划 预估新产品的销售百分比 营业额预估 新产品上市 影响营业额九大因素(九)