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福寿绿蔬菜有限公司 营销策划方案 指导老师：李学工 团队名称：给力队 团队成员：肖小娟 马晓晨 宋 晓 张雪菲 周体然 参赛学校：曲阜师范大学  摘要 随着人们生活水平的提升，对健康的要求越来越高，消费绿色食品逐渐成为一种饮食时尚。因此，我们公司顺应时代潮流，适时地面向城市中高端消费市场推出绿色蔬菜及野菜产品系列，并根据目标市场细分所得出的三个目标顾客群，明确市场定位，制定出相应的包含产品、价格、渠道、促销策略的营销组合。此外，为实现本方案的营销目标，我们还设计出针对性的主题活动及行动计划，并在方案最后对营销活动进行了客观全面的评估。 目录 一、 市场分析 1 （一） 企业目标和任务 1 （二） 市场现状与策略 1 （三） 外部环境分析 2 （四） 企业主要竞争对手 5 （五） 内部环境分析 6 二、 营销策略 7 （一） 目标和预期效果 7 （二） 目标市场描述 8 （三） 市场定位 10 （四） 营销组合描述 10 三、 行动计划 20 （一） 建设都市型农场 21 （二） 绿色佳肴DIY 22 （三） 蔬菜展销会 24 （四） 数据库营销 26 （五） 蔬菜圣诞树 28 四、 评估系统 29 附件 32  福寿绿蔬菜有限公司营销策划方案 给力队 我国绿色食品发展从20世纪90 年代开始，到现在已有20多年的发展历史。随着人们生活质量的不断提高及对生态环境和自身健康保护意识的增强,绿色食品的需求日益加大。特别是在中国加入WTO以后, 绿色食品以其对环境生态的呵护, 对生命和健康的关爱而受到青睐,被誉为“21世纪的主导食品”, 大有成为中国食品企业发展主流的态势。 在倍受青睐的绿色食品中，安全卫生、健康营养的绿色蔬菜尤为引人注目。绿色蔬菜避免了在传统蔬菜生产中因化学农药、化学肥料大量使用及深加工过程中对环境所造成的污染,产品档次及营养价值大大提高，不但满足了人们的饮食需要，而且加快了农业科学技术转化为经济效益的速度，带动和扩大了我国出口创汇蔬菜的发展，产生了可观的生态效益、经济效益和社会效益。因而，发展绿色蔬菜是保障人民身心健康、增强大众环保意识、造福子孙后代、实现可持续发展的一件大事。 本方案以绿色蔬菜为研究对象，针对其市场现状的分析结果，模拟企业，提出了相应的营销策略及行动计划，以期给绿色食品营销提供参考思路。 一、 市场分析 （一） 企业目标和任务 1、初期目标 建立产品销售渠道、打响品牌，国内蔬菜市场占有率达2‰。 2、中期目标 能自主研发新产品、有稳定的顾客群，实现稳步发展，国内蔬菜市场占有率达4.6‰。 3、长期目标 出口产品，打造国际品牌；国内蔬菜市场占有率达9‰。国内市场与国际市场同步发展，在社会上拥有良好的声誉和品牌形象，实现持续盈利。 （二） 市场现状与策略 1、市场需求大，发展前景广 随着生活由温饱型向小康型转化，人们的消费观念发生了根本性的转变。在购买蔬菜时，人们不但讲究价格、质量，而且追求营养、健康和美容。无污染、纯天然的绿色食品成为一种饮食时尚，那些营养价值高，风味独特、具有医疗保健作用的野菜等更是深受城区居民的喜爱。绿色家常蔬菜和绿色山野菜的市场需求不断增加，具有广阔的发展前景。 2、品种逐渐丰富，发展速度快 由于绿色食品的广阔前景和利润空间，生产和销售绿色蔬菜的厂家如雨后春笋般出现。蔬菜是绿色食品产品中发展速度较快，整体水平较高的一类产品。近几年来，全国各地相继建起了绿色蔬菜生产基地。到目前为止，我国共有95家企业的144个蔬菜产品注册绿色食品标志，占全国绿色食品产品总量的14.2%，绿色食品蔬菜实物产量达328.8万吨，种植面积19万公顷。但绿色蔬菜的种植面积仅占全国蔬菜种植面积的1.6%, 绿色蔬菜产量占仅全国蔬菜总产量的1%,这些还远远不能满足人们对绿色蔬菜食品的需求。 3、消费者认知度与满意度低，需求有待于挖掘 蔬菜产品多以鲜食为主，是较为特殊的商品。现有市场上的许多绿色蔬菜无包装而直接进行零售，在运输中存在二次污染，蔬菜质量不达标。根据我们对绿色蔬菜市场状况的调查显示，18%的消费者表示对目前的蔬菜安全程度完全不满意，45%的消费者表示只有少部分还行，只有9%的调查者认为很满意。可见，现有的绿色蔬菜已不能满足人们对健康需要的满足。 目前市场上仅存有地域品牌，尚未形成全国性蔬菜品牌，据专家估计，品牌蔬菜在全国的流通比例的不到2%，这为本企业提供了巨大的市场机会和发展潜力。 此外，由于目前国内绿色蔬菜的营销渠道单一，营销手段陈旧，消费者对绿色蔬菜缺乏了解。即使是有包装的绿色蔬菜，消费者也不会区分该产品是普通蔬菜还是绿色蔬菜，不会鉴定该绿色蔬菜质量的好坏。据调查显示，78%的消费者表示不能正确识别正确辨识“绿色食品”的标识，并且在购买过绿色蔬菜的消费者中有将