课题1物质的变化和性质60938.doc

第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 执教：山东省高密市李家营中学 刘常德点评：山东省诸城市龙源学校 朱翠杰 在学习化学课程以前，学生已接触过大量的化学变化和物理变化的实例，只不过他们对物质的变化及其区别没有注意和思考过，对化学变化的本质特征没有认识。本课题结合学生日常生活中的一些典型实例，并通过实验、观察、记录、分析等活动，帮助学生透过化学变化时发生的现象（颜色、状态、气味、发光、放热）等，揭示和抓住化学变化的特征，从而初步了解化学变化的概念。再引出物质性质的概念，使学生了解化学学科研究问题的角度和方法。 教学目标 1．了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化；培养学习的自觉性和主动性。 2．了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质；培养分析问题、解决问题的能力。 3．通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理的能力。 重点：物理变化和化学变化的区分；物理性质和化学性质的区分。 难点：变化与性质的区分。 教学准备 仪器：试管、带弯管的单孔橡皮塞、 药品：胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、水。 一、创设情境，引入新课 我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气或冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境中会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。 【板书】课题1物质的 【过渡】化学是一门以实验为基础的科学，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验成的，因此必须学会观察实验的方法。下面让我们一起探究几个物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态及实验过程中的现象，将现象记录在第7页的表格中。 【小组自主合作探究】实验1 - 1(1) 操作： 1．把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。 2．在试管底部小心加热到水沸腾。 3．把一块洁净的玻璃片移近 现象：试管中的水沸腾并逐渐减少，玻璃片上出现小水珠。 【小组自主合作探究】实验1 - 1(2) 【说明】首先展示胆矾晶体，再把蓝色块状固体研碎成为蓝色粉末，然后进行实验。 操作：取少量胆矾（告诉学生这是硫酸铜晶体）放在研钵内，用研杵研碎。 现象：蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。 【提问】实验(1)(2)有什么共同特征？ 【板书】一、物质的变化 ！ （一）物理变 t 1．概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。 2．特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液态、固态）的变化。 【演示】实验1- 1(3) 指导学生认真观察实验。 提示： (1)实验前：反应物的色、态、味，反应条件，反应装置等。 (2)实验中：颜色是否变化，是否有气体或沉淀生成，是否发光、发热等。 (3)实验后：是否生成新物质，其色、态、味、溶解性等如何，仪器拆分及整理等。 操作 1．把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。 2．再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。 由学生描述并记录实验现象。（两支试管都形成蓝色溶液，加入氢氧化钠溶液后立即生 成蓝色沉淀） 【小结】这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是硫酸铜溶液和溶液作用生成氢氧化铜。 【演示】实验1- 1() 操作：1．把少量石灰石放在干燥的试管里。 2．向其中加入适量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。 由学生描述并记录实验现象。（加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小，澄清石灰水变浑浊，摸一下试管感觉到发热） 【提问】实验1 - 1(3) (4)有什么共同特征？ 【小组合作】1 - 1(3)(4)都有新物质生成。 实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无 新物质生成 （1） 液态的水 试管中的水沸腾并逐渐减少，玻璃片上出现小水珠 液态的水 无 （2） 块状的胆矾 蓝色块状固体变成细小的蓝色 粉末 粉末状的胆矾 无 （3） 蓝色的硫酸铜 溶液等 溶液中有蓝色沉淀出现 蓝色的氢氧化 铜沉淀等 有 （4） 颗粒状石灰 石（或大理 石）等 试管内溶液中有大量气泡产生、石灰石变小、澄