细胞呼吸的教学设计与课后评价.doc

细胞呼吸一节的教学设计与课后交流 张吉桂 (兰州市第二十七中学730030) 高中生物新课程的理念是“面向全体学生，提高生物科学素养，倡导探究性学习”。本节课作为组内公开课，本人在教学设计中，从教学内容到教学方法进行了一定的研究，授课之后在组内与同事及时开展了交流，交流本着教学相长、相互促进、共同发展的理念。教学设计与课后交流如下： 细胞呼吸的教学设计 教学目标 理解细胞呼吸的概念，生物的有氧呼吸和无氧呼吸及其意义。 教材分析 细胞呼吸是第三章新陈代谢的第七节，其中涉及到前面所学酶、ATP、线粒体、三大营养物质代谢等相关知识，也是在为第八节新陈代谢的基本类型做铺垫。细胞有氧呼吸和无氧呼吸是学生学习的重点和难点。如何发挥学生的主体作用，突破难点，学会运用多种学习方法，将知识融汇贯通，成为本节的教学重点。 学情分析 学习了前面共六节内容后，学生对部分知识已经遗忘，感觉知识琐碎，教师必须采用合适的方法引导学生回忆起这部分知识，构建知识网络。 教法设计 设问法、归纳法、指导读书法、对比法等方法突破难点。 教学过程 一、 问题导入 引言：我们现在正在进行生命活动利用的直接能源物质是ATP。 教师提问：那么绝大部分的ATP是有那种细胞器供给的呢？ 学生回答：线粒体。 教师提问：线粒体是我们进行哪项生理活动的主要场所呢？ 学生回答：有氧呼吸。 教师引导：线粒体存在于细胞中，这说明呼吸作用的具体场所是细胞。 引出本节课的标题—细胞呼吸。 二、讲授新课 学生活动：阅读细胞呼吸的概念。 教师指导学生勾画出概念中的关键词语：有机物氧化分解；最终生成二氧化碳或其他有机物；释放能量；又叫生物氧化。教师介绍细胞呼吸的种类。 （一） 有氧呼吸 1、概念 学生阅读有氧呼吸的概念，师生共同找出关键词语：氧的参与酶的催化有机物彻底氧化产物二氧化碳和水释放大量能量；说明有氧呼吸是高等动物和植物细胞呼吸的主要形式。要求学生找出有氧呼吸与细胞呼吸二者概念上的区别。 2、过程 葡萄糖是有氧呼吸最常利用的物质，回忆三大营养物质代谢中主要的供能物质糖类—血糖，其主要去路是氧化分解释放能量，终产物为二氧化碳和水。引导学生推导出有氧呼吸的总反应式： C6H12O6 + 6H2O + 6O2 酶 6CO2 +12H2O + 能量 教师强调：有氧呼吸产生水，但反应过程中却需要消耗水。 教师介绍有氧呼吸全过程可分为三个阶段，线粒体是主要场所。 设疑：有氧呼吸只在一个场所中进行吗？教师板书第一阶段，引导学生推导二、 三阶段。 （一）C6H12O6 酶1 2丙酮酸+［H］+少量能量 （细胞质基质） （二）丙酮酸+ H2O 酶2 CO2 + ［H］+少量能量 （线粒体） （三）O2 +［H］ 酶3 H2O +大量能量 （线粒体） 教师补充：此处［H］也称为还原氢，但与光合作用中的还原氢有所不同。 教师强调：各阶段化学反应由不同的酶来催化，并在反应式中表明。 师生共同总结：有氧呼吸全过程由三个阶段两个场所。 学生活动：在总反应式中标出各反应物参与的阶段及反应产物产生的阶段。 C6H12O6 + 6H2O + 6O2 酶 6CO2 + 12H2O + 能量 （一） （二） （三） （二）……”一段。根据其中的数据，学生得出结论：大部分以热能形式散失了，少部分储存于ATP中。 教师提问：大部分能量以热能形式散失了岂不是很浪费吗？ 学生的回答中有肯定的，也有否定的。教师请持否定答案的学生说明其原因；对于回答保持体温的学生，给予肯定性评价，并补充说明生物体进行说明有氧呼吸的意义所在。 学生活动：观察课本有氧呼吸的图解，分析各颜色所代表的意义，用大括号标出各阶段并写出相应的反应场所。 设疑：我们现在进行细胞呼吸的主要形式是有氧呼吸，那我们能不能在无氧条件下进行呼吸呢？ （二）无氧呼吸 1、概念 学生阅读无氧呼吸的概念，划出关键词语，与有氧呼吸的概念进行对比找出二者最大的区别：“有氧”与“无氧”，“彻底”与“不彻底”，“二氧化碳和水”与“氧化产物”。 2、场所 引导学生:线粒体是有氧呼吸的主要场所,那么无氧呼吸肯定不在线粒体中进行,而是在细胞质基质中。 3、过程 教师例举高等植物水淹条件下，进行短时间的无氧呼吸，将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，并释放出少量能量。 设疑：人体剧烈运动后，血浆PH会明显下降，为什么？ 学生活动：阅读“高等动物和人体在剧烈运动时……”相关内容，解释骨骼肌会出现无氧呼吸葡