物流配送文献综述-2017年10月.doc

湖南农业大学课程论文 学 院：食品科技学院 班 级：11食质一班 姓 名： 马华 学 号：201140409201 课程论文题目：物流配送文献综述 课程名称：食品物流管理 评阅成绩： 评阅意见： 成绩评定教师签名： 日期： 物流配送文献综述 ——物品配送系统的现状与对策研究 学 生：马华 摘 要：现代是流通经济社会，物流的发展势在必行，越来越多的人开始注重现代物流，顺应社会现状的发展，物流体系逐步完善，但是也相应的存在亟待解决的问题，本文叙述了现代物流配送活动的起源，物流配送活动在我国以及其他国家的发展现状和前景，物流配送活动目前存在的问题和解决办法。 ：物流配送；起源；发展现状；问题；解决办法 （1）所谓现代物流是指原材料、产成品从供应地到消费地以及相关信息有效流动的全 过程。它将运输、仓储、装卸、流通加工、包装、配送、信息传递等活动有机结合起来,形 成完整的供应链,为用户提供多功能的一体化服务。（2）流通经济的迅速发展，愈来愈多的人开始关注现代物流的重要性。如何以最低的 成本产生最好的企业的效益是每个领导者追求的目标，为了增强企业对对环境的适应能力，新兴的物流配送形态和模式已开始逐步的深入到人们的生活现代的物流管理摒除了过去的大量的人工活动，引进了更多的先进的信息化管理技术，这在一定的程度上提高了企业物流管理系统的自动化程度实现信息共享性，从而达到降低成本提高效率的目标，还在根本上改变了企业的物流发展战略方针。随着经济的迅速的发展，物流行业也有着极好的发展势头，是的物流市场一直保持着繁荣的局势。 （配送是物流中一种特殊的综合的活动形式，是商流与物流紧密结合，包含了商流活动和物流活动，也包含了物流中若干功能要素的一种形式。配送是以现代送货形式实现资源的最终配置的经济活动。 1）完善了输送体系和整个物流系统，摒除了过去的小搬运的低效率工作模式，采用信 息化管理，解决了灵活性，适应性，服务性等利用不合理的问题，采用配送方式，将支线运输以及小搬运结合起来，使整个运输模式完善。 2）提高了末端物流的效益。采用配送方式，通过增加大经济批量来达到经济进货，有可以把具有相同需要的客户集中在一起发货，节省了时间。 3）提高供应保证程度。主要依靠企业自己保持库存，维持生产供应保证程度很难提高，造成损失信誉，采用配送的方式，货物配送中心可以比其他任何单位企业的储备量更大，因此对每个企业而言，就会使终端供应，影响企业生产的风险相对缩小，使用户免去短缺之忧。 （1）美国零售企业物流配送模式对中国零售业发展的启示 1）美国连锁零售业配送模式美国的物流配送模式有：零售型配送中心最具有代表性的零售型配送中心是沃尔玛公司的配送中心，供货商把货物全部运到配送中心配送中心的工作人员根据各分店地区提交的货物需求量在最短的时间内供货给各分店，采用 “零库存” 的方式让沃尔玛公司每年节省百万美元的仓储费用。批发性配送中心一美国加州食品中心为代表的批发性配送中心采用的是全信息化管理通过共享的网络获取各连锁店的订货信息，及时的向生产商和订货商发出订货提示通知，生产商和运输部门根据各部门货物需要的轻重缓急情况安排妥当发货的顺序及时供应货物仓储型配送中心典型的仓储型配送中心是设立在北加州萨克拉门托市的福来明食品配送中心，它的特点在于合理的布局和内部高效的管理，物品的分来是根据食品的生产日期的保质期采取先进先出的原则，货架上方是暂存物品，下方是待发送物品。根据商品的不同分配不同的存储区，根据不同特点的商品采用不同的发货方式，采用信息化得模式，个商店可通过配送中心的信息系统实现自动订货。 虽然我国的零售业有了很大的提高，效率也在逐步的提升，但是就国内的零售业来说， 物流水平仍然比较低通过上面对美国零售企业的物流配送特点的分析我国和美国的差距很 大，我国应该选择适合企业的配送中心模式，是我国零售企业急需解决的问题，同时要拓展 配送中心的服务功能，零售企业的物流配送中心是集众多功能于一体的现代化设施，仅要达到高效率，还要强调各功能的协调一体化加快零售企业物流信息化建设也是必不可少的，在现代流通体系中零售企业在大多数情况下都要涉及到物质实体的流动过程，管理好这些就必须把物流与先进信息技术相融合，实现物流信息化。 目前国内外的各种物流配送虽然大都跨越了简单送货上门的阶段，但是在层次上仍然是传统意义上的物流配送， 所以在经营中存在着传统物流配送上无法克服的种种弊端和问题， 本文就以下几个方面进行分西物流配送在现阶段存在的问题： （1） 对物流配送缺乏正确和充足的认识世纪80年代初, 我国就引进物流配送的概念, 20经过二十多年的经济发展, 越来越多的人对物流配送有了全面的了解和认