(FOSS朱雨杰)近红外饲料品质的分析仪网络化技术及非法添加物快速筛查.ppt

近红外饲料品质分析仪网络化技术及非法添加物快速筛查技术 福斯公司 朱雨杰zhuyujie@ 2009年5月北京 内容提要 一、近红外网络分析技术 二、为什么近红外仪器的标准化对网络分析是必须的规程 三、饲料领域近红外定量分析技术应用进展 四、饲料中非法添加物的近红外快速筛查技术 近红外网络化分析技术 近红外饲料快速分析技术的诱惑 简便 几乎不用处理样品或简单的粉碎样品 鼠标点击几个按钮就出结果 快速 一分钟内就可以得到水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等多种成分的定量结果 装样也在十几秒钟就可以完成 环保 每年节省大量的化学试剂 降低对环境和操作人员的化学危害 近红外饲料快速分析技术的困境 样品 如何让定标适合纷繁复杂的样品？ 如何降低环境因子和样品状态对分析的干扰？ 分析 如何保障不同仪器间分析结果的一致性？ 如何保障所有近红外定标实验室化学分析结果一致？ 人员(最根本的问题是人才的相对缺乏) 如何让每个近红外实验室都配备近红外分析专家？ 如何让每个近红外定标实验室都配备最好的化学分析人员？ 近红外光谱分析定标技术介绍 近红外分析仪网络化技术解决近红外应用困境的途径 解决专业近红外分析人员和化学分析人员相对缺乏的问题 解决定标重复开发问题 解决实验室和分析人员带来的不一致性问题 解决定标和数据分析客观性的问题 节约管理成本提高管理效率 近红外网络分析系统组成结构 可以设定和提取仪器参数、实现数据同步、数据分级管理、 监控分析过程和结果的系统性的专业操作软件 近红外网络化管理的最基本结构 从中心机到用户机：仪器更新 定标: 新定标模型下传 更新定标模型下传 定标斜率和截距下穿 在线定标保护，以防盗版（可选） 产品树: 产品树设置下传 下载产品树更新设置下传(报警限，目标值等) 从用户机到中心机：仪器监控 信息类型: 诊断 超限样品统计 实时状态 样品数据 上传的信息可以使中心机: 监控诊断 监控定标性能 监控仪器总体状态 一旦用户端仪器或软件出现问题提供快速帮助 关键信息通过E-mail传输到网络管理员 在中心机编辑产品信息 CP: Global RINA Network 近红外网络中心委员会 评估定标模型的分析性能，决定对定标是否需要调节和升级。然后通知定标中心完成定标的调节工作 组织定标监控样品的收集 组织标准化样品的收集 组织标准化学分析实验室间的循环测试 协调近红外网络的管理 近红外网络化管理系统各个环节的职责 网络管理中心---维护服务器、保障网络通讯数据传递的通畅和安全以及数据的备份 定标中心---负责分析定标样品的代表性、修订和调整定标以适应客户端的需求，对每天监控样数据进行分析、定期对组网仪器进行标准化 标准化学实验室---检定标准分析方法所用的器具，参加实验室循环比对，验证参与建立定标样品的标准化学值的准确性，保障监控样标准值的可靠性 用户端---按照定标中心的要求制备样品、根据仪器厂商的操作规程操作仪器、确保样品编号的正确 国际上饲料领域近红外联网情况 国内饲料分析领域近红外安装情况 正大中国地区37台（水产料生产线已经联网） 嘉吉普瑞纳17台（已经实现国际联网） 六和饲料12台（拟联网） 新希望6台（拟联网） 各省饲料监察部门及研究机构15台 全国范围共安装约130台 北京农科院信息中心和福斯公司合作已经创立了我国第一个近红外网络系统 什么是近红外仪器的标准化为什么标准化对网络分析是必须的规程 近红外网络分析技术仪器要点 所有参与组网的仪器必须进行标准化处理 标准化是使两台仪器(如子机对主机)对于同一个样品得出相同的光谱（区别于单个实验室的趋势分析） 这样才能保障定标在两台仪器间传递而不需调整。 允许从所有参加标准化的仪器收集数据，一并参与定标。 标准化 Standardisation 仪器间的差异与定标转移 样品的制备 样品的表征方式的变化 仪器的波长 外部杂散光 光路设计 电子部件设计 温度的变化 检测器和光度计相应差异 带宽差异 仪器标准化前 标准化后 定标模型的升级 近红外光谱分析技术—光谱量化应用 定标模型的监控 采用标准监控样监视所有组网仪器 近红外在饲料领域的定量分析应用进展 近红外定量分析在饲料质量分析中的公认标准 1975年加拿大谷物委员会正式确定NIR为该国官方的蛋白质分析方法 1979年NIR成为官方分析油料中单葡萄糖苷的快速测定方法 1983年成为快速测定油料中不饱和脂肪酸的官方分析方法 1984 美国公职分析家学会(AOAC) ?989.03: NIR成为分析饲料中蛋白，酸性洗涤纤维，中性洗涤纤维的标准方法 1985年国际谷物技术协会采用NIR技术测定蛋白 近红外技术在我国饲料研究与应用进展 七五期间