蒙牛乳业供应链管理分析.doc

毕业论文外文摘要 目录 1 绪论.........................................................1 2 相关基础理论.................................................1 2.1 供应链管理的内涵............................................1 2.2 供应链管理的涉及的领域......................................1 2.3 供应链管理的特点............................................2 2.4 供应链管理的发展趋势........................................3 3 蒙牛乳业供应链管理实证分析...................................4 3.1 蒙牛乳业简介................................................4 3.2 蒙牛供应链运作模式..........................................4 3.2.1 扩张式奶源管理............................................4 3.2.2 立体库管理库存............................................5 3.2.3 多样化配送网络管理........................................5 3.2.4 有所侧重式投资物流基础设施................................6 3.3 实施供应链管理存在的主要问题................................6 3.3.1 与节点企业合作关系松散 ...................................6 3.3.2 信息化水平低..............................................7 3.3.3 配送运输体系问题..........................................7 3.3.4 物流问题..................................................7 3.3.5 质量管理问题..............................................7 3.4 供应链管理问题中的解决方案.................................7 3.4.1 与节点企业建立合作联盟 ...................................7 3.4.2 建立供应链信息化管理系统..................................8 3.4.3 与一些大的物流公司或运输集团进行合作......................8 3.4.4 完善冷链物流管理..........................................9 3.4.5 严格管理乳品质量安全......................................9 4 蒙牛模式对国内企业的启示.....................................9 4.1 构建合理的供应链模式........................................9 4.2 企业加强供应链上下游企业之间合作............................9 4.3 加快企业信息化进程..........................................9 结论...........................................................11 致谢...........................................................12 参考文献.......................................................13 1 绪论 1.1 选题背景及研究意义 我国乳品行业在20多年的发展过程中取得了长足进步，由一个“弱质产业”发展成为“朝阳产业”，中国也由一个“贫奶”国家跻身进入了仅次于美国、印度的世界乳业大国行列。随着知识经济的兴起、信息技术的迅速发展和市场竞争的加剧，竞争焦点向供应链竞争转移，我国的乳品行业需要通过供应链管理来提升竞