GB 8275-2009食品添加剂　α-淀粉酶制剂.pdf

犐犆犛６７．２２０．２０ 犡４１ 中华人 民共和 国国家 标准 — 犌犅８２７５ ２００９ 代替 — ＧＢ８２７５ １９８７ 食品添加剂 淀粉酶制剂 　α — 犉狅狅犱犪犱犱犻狋犻狏犲 犃犾犺犪犪犿 犾犪狊犲 狉犲犪狉犪狋犻狅狀 狆 狔 狆 狆 ２００９０１１９发布 ２００９０８０１实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 — 犌犅８２７５ ２００９ 前 言 　　 本标准的 、 为强制性的，其余条款为推荐性的。 ５．２５．３ 　　 本标准中 类产品卫生要求参考了联合国粮农组织／世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会的 Ａ 《食品添加剂标准纲要》第一卷［ ， ， ／ Ｃｏｍ ｅｎｄｉｕｍｏｆＦｏｏｄＡｄｄｉｔｉｖｅＳｅｃｉｆｉｃａｔｉｏｎｓＶｏｌｕｍｅ１ＪｏｉｎｔＦＡＯ ｐ ｐ （ ）］中《食品工业用酶制剂通则》中的“卫生指标”和美 ＷＨＯＥｘｅｒｔＣｏｍｍｉｔｔｅｅｏｎＦｏｏｄＡｄｄｉｔｉｖｅＪＥＣＦＡ ｐ 国《食品化学品法典》第五版（ ）酶制剂“附加要求”部分（ ＦＯＯＤＣＨＥＭＩＣＡＬＳＣＯＤＥＸＦＣＣⅤ ａｄｄｉｔｉｏｎ ）。 ａｌｒｅｕｉｒｅｍｅｎｔｓ ｑ 本标准代替 — 《食品添加剂 淀粉酶制剂》。 ＧＢ８２７５ １９８７ 　α 本标准与 — 相比主要变化如下： ＧＢ８２７５ １９８７ ———增加液体产品类型和耐高温产品类型并规定相应指标； ———取消细度、酶活力保存率、重金属、黄曲霉毒素 指标； Ｂ １ ———增加菌落总数、致泻大肠埃希氏菌指标要求。 本标准的附录 为规范性附录，附录 、附录 为资料性附录。