贰7-eleven的竞争优势.doc

從資源累積過程特性探討企業的運籌競爭力－以7-ELEVEN統一超商為例 曾盛杰1南台科技大學國際企業研究所 助理教授 sanger@.tw 林幸宜2南台科技大學國際企業研究所 研究生 m9261205@.tw 林虹君3 南台科技大學國際企業研究所 研究生 m9160213@.tw論文摘要 運籌，儼然成為經濟動脈與企業管理主流之一。由於消費者對產品的多樣性以及交貨速度之需求益為迫切，各產業必須從供應鏈中尋覓可能的利基，透過人才、資金與資訊科技的種種結合，整合企業內運輸、倉儲、裝卸、包裝和配送等各項營運活動，以提升其附加價值。而企業在運籌管理上的成敗，係取決於其運籌競爭力。 事實上，競爭力乃是企業獨特的資源與組織能力，其必須具備：有價值、難以模仿、難以替代以及取得成本低等特性。而此種關鍵資源，無法在短時間之內建立，必須在企業內部進行長期的累積。 職是之故，本研究引用Dierickx and Cool（1989）對資源存量與流量乃至於資源累積過程的論點，來探討運籌競爭力對企業的策略重要性。再以7-ELEVEN統一超商為例，來探討該公司的運籌競爭力。 統一超商在台灣二十多年來的發展，於今已成為國內零售業龍頭，更是國內最大連鎖加盟體系。此外，該公司轉投資事業超過30多家，儼然成為零售業經營現代化的新典範，許多的經營管理及行銷手法往往令人耳目一新，改變國人消費行為並建立新的產銷秩序。本研究對運籌競爭力的深入探討，有助於釐清該公司競爭優勢與運籌的關係。 關鍵字：運籌、競爭力、資源累積過程、競爭優勢。 壹、前言 企業的運籌管理（logistics management），主要關注於企業商品、服務及相關資訊，從起源點到消費點的有效流通與儲存，以滿足顧客的需求。而企業運籌活動包含：網絡設計、資訊、運輸、存貨，乃至於儲存、物品搬運及處理等（蘇雄義，2000）。 以往，對運籌管理的討論，主要偏重於作業層次，而較忽略與企業經營策略的連結。事實上，基於策略對企業各功能的整體關懷，有助於釐清運籌與製造、行銷、人力資源等之相互關係，可以預見，「策略性運籌管理」必然是運籌管理未來的一個重要的討論方向。 本文目的，乃以7-Eleven統一超商為例，從運籌競爭力的角度，來探討運籌管理與企業競爭優勢（competitive advantage）的關聯。而基於競爭力係源於企業獨特的資源與組織能力，更進一步引用資源基礎論（resource-based theory；RBT），來探討其對運籌之洞察力。 依據調查，該公司於2003年的營業額為776億元，在服務業排名第5（天下雜誌，2004），店面數達3470家，不論是營業額或店面數乃同業之最。欲維持如此龐大的日用品事業體的運作，運籌管理在其中扮演著十分重要的角色，對其加以探討，將可充分釐清該公司競爭優勢與運籌的關係。 以下在第二節先分析7-Eleven的競爭優勢，第三節分析的運籌作為，第四節則最後提出結論。貳、7-ELEVEN的競爭優勢 統一企業集團本屬於綜合性食品公司，早期經營策略重視的是產能的充分運用，以及是否能順利取得便宜原料，但因其高清愿知通路對其該公司產品在台灣行銷，及公司成長有深遠的意義，所以1978年下游通路的垂直整合。對消費者而言，統一提供不同的價值，從早期的食品商的角色，到後期重視購買的便利性、舒適性通路之角色。也因此，不但創下另一個高峰，亦確實掌握統一企業產品在市場的流通秩序。 而986年首度轉虧為營且門市也達100家，經過7年的摸索、學習、調適，該公司有幾項經營重點：卡式管理、快速展店、完善的系統規劃、作業系統自動化等，使得超商的經營技術與經營理念逐漸成熟，至此從1990年迄今成為台灣最大的百貨零售業者。以下先介紹國內各超商連鎖體系業者的績效，再分析7-Eleven的競爭優勢。 便利超商業者 目前而言，國內的超商連鎖體系，就以委託加盟為主的五家業者來看，在近年的績效比較，如表1所示。在營運規模方面，不論在營業額與店數上，均遙遙領先其他四家業者，更值得注意的是，該公司平均每家店面每天的營業額約6萬元，比全家高出約1萬6千元，比萊爾富、OK、福客超出約2萬元，其間的差距，可說十分明顯，究竟是那些因素造成此種結果？ 表1 超商的業績與獲利 項目 年份 統一 全家 萊爾富 富群OK 福客多 營業額 2000 572.82 156.47 90.00 77.17 39.27 （億元） 2001 647.88 182.54 97.20 87.05 41.19 2002 720.15 218.37 112.81 98.06 46.31 2003 776.34 244.22 131.27 104.11 48.57 店數 2000 2641 1011 674 608 261 （家） 20