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生桃仁中苦杏仁苷提取方法比较[摘要] 目的 比较3种生桃仁提取方法中苦杏仁苷提取率。方法 以硝酸银滴定法测量3种生桃仁提取工艺中苦杏仁苷的含量并计算提取率。结果 3种提取方法提取率，分别为95.77%、64.88%、55.61%。结论3种提取方法中蒸馏生桃仁水法最高。 [关键词] 提取方法； 苦杏仁苷 [中图分类号] R284.2[文献标识码] A[文章编号] 1005-0515（2011）-04-075-01 桃仁为蔷薇科植物桃Prunus persica（L.）Batsch的干燥成熟种子。具有活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘的功效,其中苦杏仁苷是止咳平喘的药效成分。目前生桃仁的提取方法有3种，回流煎煮法、醇提苦杏仁苷法、蒸馏生桃仁水法。前两种方法以提取苦杏仁苷为主，后一种以提取苯甲醛和氢氰酸为主。本文以硝酸银滴定法测定生桃仁3种提取工艺中苦杏仁苷的含量并计算提取率。 1 仪器与试药 样品经鉴定生桃仁为蔷薇科植物桃Prunus persica（L.）Batsch的干燥成熟种子。其他试剂均为分析纯。 2 方法与结果 2.1 生桃仁中苦杏仁苷的测定 精密称取生桃仁粗粉15g，置凯氏烧瓶中，加水150ml，立即密塞，置37℃水浴中保温2h，连接冷凝管，通水，蒸气蒸馏，馏出液导入水10ml、氨试液2ml的吸收液中，接收瓶置冰水浴中冷却至馏出液60ml时停止蒸馏，馏出液中加碘化钾试液（16.5%）2ml。用硝酸银滴定液（0.010mol/L）缓慢滴定，至溶液显出黄的浑浊色不消失。1ml硝酸银液（0.010mol/L）相当于9.45mg苦杏仁苷，作为苦杏仁苷的含量，如表1。 表1生桃仁中苦杏仁苷含量表 2.23种提取方法的苦杏仁苷含量及提取率 2.2.1 回流煎煮法：取生桃仁150g，水上蒸馏30mins，去皮，烘干，压榨去油，饼渣粉碎并过2号筛，加水1000ml，煎煮60mins，收集滤液，再次加入800ml水，煎煮60mins，收集滤液，合并。沉降，上清液精滤，称取提取液质量。精密移取所得提取液150ml，置圆底烧瓶中，精密称重约2g生桃仁粉，作为分解酶（计算时减去约2g生桃仁所含的苦杏仁苷量）加入，密塞，37℃水浴2h，连接冷凝管，电热套加热。馏出液导入氨试液2ml的吸收液中，接收瓶置冰浴中冷却，置馏出液达60ml时停止蒸馏，馏出液中加碘化钾试液2ml，供硝酸银滴定法滴定，如表2 2.2.2 醇提苦杏仁苷法：取生桃仁150g，水上蒸馏30mins，压榨去油，饼渣粉碎过2号筛，加入索氏提取器，加乙醇600ml，提取5h。趁热抽滤提取液，回收浓缩，两次重结晶，得苦杏仁苷粗品。 精密称取约0.6g苦杏仁苷粗品，相当于生桃仁粉约2g，置凯氏烧瓶中，加水150ml，密塞，置37℃水浴中保温2h，连接冷凝管，蒸汽蒸馏，馏出液导入水10ml、氨试液2ml的吸收液中，接收瓶置水浴中冷却至馏出液60ml时停止蒸馏，馏出液中加碘化钾试液2ml，供硝酸银滴定法滴定，如表3。 2.2.3 蒸馏生桃仁水法：取生桃仁150g，压榨去油，饼渣粉碎过2号筛，加入450ml水，37℃水浴分解2h，蒸馏，接收瓶置冰浴中冷却至馏出液约60ml时停止蒸馏，称重。精密移取5ml，于10ml水、2ml氨试液的吸收液中，加碘化钾试液2ml供硝酸银滴定法滴定。连续水解蒸馏检测5次，如表4。 3 结果与讨论 三种提取方法得到的提取率分别为95.77%、64.88%、55.61%，其中蒸馏生桃仁水法最高，但无法提取到其他药效成分；醇提苦杏仁苷法提取率次之，样品纯度高，但提取工艺复杂，耗时量大；回流煎煮法提取率较低，可能在煎煮过程中分解，但可以提取到其他水溶性成分。 参考文献 [1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典2005年版（一部）［S］.北京：化学工业出版社，2005. 注：本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文 1