用鼻子决定消费.PDF

創富之道 FORTUNE MAKING 用鼻子決定消費 以氣味作招徠並非新鮮事，就像燒烤店將烤爐置於門外，碳燒食物的香氣撲 鼻，途人都停下腳步掏錢購買。只是在影像和聲音訊息爆炸的年代，我們慣於 用眼睛、耳朵接收消費資訊，鼻子卻往往被擱在一旁。但不說不知，嗅覺記憶 深遠，加諸創意和策略，氣味行銷的推廣力量不容小覷。 記得兒時收到的請柬，總有一股 彷彿就是宣傳的靈丹妙藥。但有研究 濃俗的香水味嗎？這個例子說明 顯示，視覺和聽覺記憶短暫，只維持 兩點：第一，若你還記得的話，證明 3 至6 個月便慢慢消失。反之，嗅覺記 嗅覺記憶果然持久；第二，這是反面 憶持久，而且視覺、聽覺可以選擇不 教材，因其氣味並不討好，甚至帶來 看、不聽，但嗅覺無法拒絕接收，閉 反效果。 氣三數分鐘已是極限。天駿設計有限 公司首席市場總監方明生表示，越來 嗅覺記憶持久 越多企業重視和採用氣味行銷策略， 在五官感覺中，視覺和聽覺是最常見 配合一些創意噱頭且持續實行，短期 的市場推廣媒介，一個色彩炫目的電 可提高銷售額，長遠有助建立品牌形 視廣告、一首扣人心弦的廣告歌曲， 象。 氣味行銷最基本的方法是在銷售範圍 散發香味，本港已有一些商場或店舖 採用此法，散發一種固定的氣味，令 顧客樂於停留，銷售額亦因人流增加 而提升。“若氣味獨特，更可令顧客 ｀一嗅難忘´，以後只要嗅到那種氣味 便自然聯想起那個品牌。＂方明生說。 方明生Daniel Fong 結合創意事半功倍 香味專家經驗談 氣味行銷在歐、美、日市場風行多 時，這股潮流近三、四年吹至香港。 氣味變化萬千，除了花草樹木等天然氣味，是否所有氣味都可人工調製 然而，外國從事氣味行銷的企業一般 呢？方明生指出，甚麼氣味也好，其實都可用不同成份混合而成，他便 以銷售香氣散播器為主；反而後起之 曾經為客戶調製泥土、皮革、金錢、汽油、百科全書等氣味。但他強 秀的香港，則會利用氣味為客戶策劃 調，氣味的調製有時是一種意念的聯繫，“就像金錢，不一定是錢幣的金 全盤的市場推廣方案，絕對不是讓消 屬味，反而我們選用了在法國象徵貴族、財富的素心蘭的香味。＂ 費者嗅嗅香味那麼簡單。 相同的氣味，中國人覺得恰到好處，但美國人就覺得過於單薄，說明文 本身從事廣告創作多年的方明生，其