原创力文档- 1、本文档共7页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
低温胁迫下嘎拉苹果果实叶绿素荧光参数与其他生理和品质指标的相关性.pdf
141
丽此雇让学报 2014，23(8)：135
Bore。￡iocci矗en￡。￡isSinic。 1389．2014．08．022
nc￡。／Lgric“￡￡“r。e doi：10．7606／j．issn．1004
0806
网络出版日期：2014
issn2014．08．022．html
网络出版地址：http：／／www．cnki．net／kcms／doi／10．7606n
低温胁迫下嘎拉苹果果实叶绿素荧光参数与
其他生理和品质指标的相关性
向春燕，樊 丽，亢 键，任小林
(西北农林科技大学园艺学院，陕西杨凌712100)
摘要分别将果实置于o℃、2℃、4℃的恒温恒湿箱内处理12h后常温贮藏7d，研究经低温胁迫处
理后‘嘎拉’苹果果实叶绿素荧光参数变化与其他生理指标的相关关系。结果表明，低温胁迫处理导致果实叶
绿素荧光参数降低以及果实品质下降。叶绿素荧光参数(F。、F。、F，、F，／F。)的变化与褐变指数以及果皮色
泽(L+、a+、H。)、硬度、可滴定酸、固酸比、质量损失率、相对电导率等品质指标变化密切相关。相比传统的生
理和品质指标，叶绿素荧光参数对低温胁迫的响应更加灵敏，叶绿素荧光分析技术可以更加方便、快捷、无损
地检测低温胁迫果实并初步预测果实贮藏过程中低温伤害的发生情况和损伤程度。
关键词 ‘嘎拉’苹果；叶绿素荧光；低温胁迫；品质
A 1004 013507
中图分类号 S661．1 文献标志码 文章编号 1389(2014)08
The between FluorescenceParameters
RelationshipChlorophyll
andother and Indicatorsunder
PhysiologicalQuality
Low Stress Fruit
Temperaturein‘Gala’Apple
XIANG andRENXiaolin
Li，KANGJian
Chunyan，FAN
or A＆F Shaanxi
(CollegeIIorticulture，NorthwestUniversity，Yangling712100，China)
AbstractThe betweenfruit and flu。rescence after
relati。nship freezinginjurychl。r。phyll parameters
thedifferent stresstreatments fruit studiedinthis The
1。w was
temperature f。r‘Gala’apple paper．
resultsh。wedthat1。w treatmentreducedfruit and flu。rescencerela
temperatu
文档评论（0）