乳酸菌和纤维素酶对玉米秸秆黄贮饲料品质的影响.pdfVIP

畜牧与饲料科学 Animal Husbandry and Feed Science 2017 ，38 （4 ） ：20 -24 乳酸菌和纤维素酶对玉米秸秆黄贮饲料品质的影响 张克威 ，赵和平 ，薛艳林 ，殷国梅 ，孙 林 ，张园园 ，刘思博 （内蒙古自治区农牧业科学院 ，内蒙古 呼和浩特 010031 ） 摘 要 ：旨在研究户外存放时间对玉米秸秆原料品质的影响，探讨存放时间 （T ）以及添加乳酸菌（LAB ）和 纤维素酶 （CE ）对 玉米秸秆黄贮饲料发酵品质的影响 。 设置 2 个 户外存放时间 （T1 ：收获玉米穗后直接 黄贮 ； ：户外存放 个 月后黄贮）；每个存放时间设置 个处理 ，将原料水分含量调节至 后 ，分 别 T2 5 4 60% 添加 、 、 （ ），对照组 （ ）不 添加任何添加剂 ，调制黄 2.0 g/t LAB 2.0 g/t CE 2.0 g/t LAB+2.0 g/t CE LAB+CE CK 贮饲料 ，每个处理重复 3 次。结果表明 ，户外存放 5 个 月后 ，玉米秸秆的可溶性碳水化合物 （WSC ）、粗蛋 白（ ）含 量和缓冲能值 （ ）显著降低 （ ），中性洗涤纤维（ ）、酸性洗涤纤维 （ ）和 酸性洗 CP BC P＜0.05 NDF ADF 涤木质素 （ ）含 量显著增加 （ ）；玉米穗收获后直接黄贮的 值 和乙酸 （ ）含量显著低于存 ADL P＜0.05 pH AA 放 个 月后调制的黄贮饲料 （ ），乳酸 （ ）含 量 、乳酸 乙酸 （ ）和氨态氮占总氮量显著高于 5 P＜0.05 LA / LA/AA 存放 个 月后调制的黄贮饲料 （ ）；添加 后 值 和 含 量显著降低 （ ）， 含 量和 5 P＜0.05 LAB pH AA P＜0.05 LA 显著提高 （ ）；添加 后 值 显著降低 （ ）， 含 量和 显著提高 （ ）； LA/AA P＜0.05 CE pH P＜0.05 LA LA/AA P＜0.05 和 对发酵品质各项指标有显著影响 （ ）， 对 值