不同预消化工艺对加酶饲料成品品质的影响.pdfVIP

商爨慧删2咖№7 品斟加工 不同预消化工艺对加酶饲料成品品质的影响 章世元1，俞路1，王雅倩1，朱沛霁1，王东2，王新文2，李海滨2 (1．扬州大学动物科学与技术学院，江苏扬州225009；2．江苏牧羊集团有限公司，江苏扬州225127) 摘要：针对饲用酶制荆作用效果不理想、体内反应难以满足其最适条件等问题，研制两种体外预消化设备(釜式调质器、改造型 混合机)，讨论其对加酶饲料营养品质及饲用效果的影响。研究表明，两种预消化生产工艺有助于改善饲料营养及品质，两预消 化处理饲料混合均匀度、无机磷、酸性洗涤纤维和还原糖含量均显著高于普通加酶饲料(Po．01)和无酶饲料(P0．01)。 关键词：预消化；釜式调质器；混合机；饲用酶制剂；饲料；品质 中图分类号：s817．12+4；s816．34文献标识码：A 文章编号：l003—6202(2008)07—0029一03 Ef蚤ectofdiffemnt Fin曲edF砌s、)lrim Admtiv酋 P他-digestion1khnolo西鹤onQuali坶of Enzyme t0the thatthe werenot efrective锄dthereactioninvivocouldnotful6Uthe ABSTRACT：Duepmblems enzymepreparationsvery mostsuitable kindsof in conditionerand conditions，卅opre—digestionequipmentvitI．o(kettletype impmvedmixer)weredevel叩ed andtheeⅡbct“Ⅲo invitmonnu们tion offeedswith additiveswasdiscussed．Theresult pre．digestiontechn0109ies quality enzyme showedthattwo could nutrition the of pre—digestiontechnolo西esimpmve quality，thusmixingunⅡb册ity，contentsph嘴phom8，ADF 跚d were thanthoseofcommon feed con咖l reducing8ugar al】si印incantlyhig}ler enzymegroup(尸0．01)andgmup(PO．01)． The indicatedthatt}lefeedswith additivestreated mixer have c叫ld nut—tion analysis enzyme byimpmved omimum quality． KEYW0如S：pre—digestion；kemeconditioner；mixe。；feedenzyme；feed；qIlality type 酶是由多种氨基酸、维生素及矿物质等构成的活性蛋白 值，在釜式调质器前的处理设备(混合机)中添加水，以调节 质，广泛分布丁动物、植物和微生物体内，在机体生长、发育 控制预消化处理过程所需水分；于釜式调质器夹层中通入高 和繁殖等生命代谢过程中起着非常重要的作用¨I。饲料中 温水蒸气，依托热传导原理使内层物料升温，以维持酶反应 营养物质和抗营养因子的分解反应均依靠酶催化作用实 最适温度，精确控温通过釜式调质器内层安装的电子感应温 现【2J。美围首先将酶制剂应用于配合饲料中”j。20世纪90 度计完成，当温度达到所需温度时，热蒸气加入自动停止。 年代，我国开始饲用酶制剂的相关研究，目前，饲用酶制剂已 釜式调质器中轴上的搅拌桨叶在加酶物料预处理时，使