从近几年何首乌及中药炮制的现状探讨中药饮片现代化的研究方向.pdf

中国·天津第四届国际中医学药学术交流会议 从近几年何首乌及中药炮制的现状 探讨中药饮片现代化的研究方向 窦志英，陈新培 (天津中医学院中药系，天津300193) 中药炮制是我国独有的一项传统制药技术，有着悠 合葸醌类成分主要由大黄素一8一O—B—D一葡萄糖苷 久的历史，丰富的内容，经历了数千年历史的考验，中药 炮制后的饮片一直是中医用药的一大特色。在继承传统 O—B—D一葡萄糖苷组成；二苯乙烯苷类成分主要为2，3，5， 炮制方法和炮制工艺的基础上应用现代科学方法进行 深入研究，阐明机理，使中药炮制的科学内涵得以显露， 90％以上。不同产地何首乌中化学成分的含量差异很 进而改革炮制工艺，统一炮制工艺，制订饮片的质量标 准，将使中药饮片产业实现炮制工艺规范化和饮片质量 (PMEG、ST)的总含量均最高，江西井冈山产生药次之， 标准化，保证药品质量，提高临床疗效。本文就何首乌的 四川成都产生药居第三，其余依次为广东德庆(大叶)、 炮制状况做一概述，并探讨结合现有的新技术和新方法 河南灵宝、河南柘城、山东平邑、河南禹州、安徽琅琊山， 研究中药炮制的可行性。 云南昆明产生药含量最低；从药理作用强度来说，广东 1何首乌的炮制现状 德庆产(小叶)及江西井冈山产何首乌最佳。就泻下活性 mul- 中药何首乌为蓼科植物何首乌的(Polygonum成分决明酮一8一O—B—D一葡萄糖苷的含量而言，除云南昆 tiflorum Thunb)干燥块根Ⅲ；具有解毒消痈、润肠通便的明及安徽琅琊山产含量很低(在检测限以下)外，其余各 功效；临床很少使用生品，炮制后的制何首乌，具有补肝 产地含量相近，广东德庆何首乌(小叶)、江西井冈山何首 肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用，炮制使何首乌的功 乌中的含超略高于其它产地，但考察有效成分含量／泻 效发生了显著改变。 下成分含量的比值，广东德庆(小叶)与江西井冈山产何 1．1历代炮制方法 首乌在最高水平，表明它们不仅有效成分含量高，而且具 历代制何首乌的炮制方法很多，多种炮制方法起源 有较高的安全性，即品质最优，四川成都、广东德庆(大 于唐代，有黑豆蒸、黑豆黄酒蒸、醋煮、水煮等炮制方法； 叶)、河南灵宝产何首乌处于中等水平，质量中等。异地移 宋代有米泔水浸、蒸制、单蒸制、炒制、麸炒制、酒炒制、 栽2年后，除山东产何首乌在移栽后化学成分的含量发 生姜汁制、甘草制；至明代除沿用历代大部分方法外，辅 生较大变异外，其余各样品化学成分的含量基本保持了 料增加了人乳，并在同一炮制方法中使用的辅料有2种 原来的特性，提示，何首乌化学成分的差异主要源于种质 或3种之多。目前何首乌的炮制方法，除了继承传统的 差异，而环境因素的影响不大。 酒制、单蒸、酒蒸、黑豆蒸、黑豆酒蒸、单煮、黑豆煮外，还 根据化学成分的亲缘关系远近，将何首乌初步分为 增加了熟地汁蒸、黑豆生姜煮、复制等方法。各地的炮制 3个类型：1)河南柘城、河南禹州、安徽琅琊山、云南昆 规范中收载的大多是黑豆汁拌蒸方法，也有黑豆汁黄酒 明；2)河南灵宝、四川成都、广东德庆(大叶)；3)江西井 炖的炮制方法。2000版《药典》收载生品、黑豆汁蒸和蒸冈山、广东德庆(小叶)。山东平邑产何首乌处于类型1) 制三种炮制品。目前研究报道何首乌用女贞子拌蒸可增 强其补肝肾作用12|。 量，类型3)具有高含量的特性，类型1)则为低含量特 1．2基源品种 征，类型2)居二者之间，提示类型3)为优良品系。支持 陈万生等对采自9个主要产地的10个样品及移栽广东德庆产何首乌为道地药材，但必须为小叶品系，本 2年后样品中12种化学成分的含量进行测定，并进行化草中关于河南产何首乌质优的记载没有充分的依据【3l。 学成分聚类分析；各产地何首乌生药中化学成分组成基 1．3炮制对化学成分的影响 本相同，游离葸醌类成分主要为大黄素、大黄素甲醚；结 何首乌主要有效成分有：羟基蒽醌衍生物，主要为 作者简介：窦志英(1967一)，女，1989年毕业于天津中医学院中药大黄素