ch01-生产运作管理概述.pptVIP

Self-introduction Contact me Tel:E-mail: james_xu@ncist.edu.cn Course Introduction and Teach Plan 一、课程（必修、48h、6h） 1.导论（ch1,2） 2.生产运作系统的构建（ch4,5） 3.生产运作系统的运行（ch6,7,8,9） 4.生产运作系统的改善（ch10,3） 二、教材: 翁翼飞主编. 现代生产运作管理.中国矿业大学出版社 典型的生产系统运行举例 四、生产运作管理的地位 1.生产运作活动是企业一切活动的基础 生产运作是人类最基本、最普遍的活动，是创造价值或财富的过程，是人类社会生存和发展的基础，是一个企业乃至一个国家实力的根本。 生产运作管理具有基础地位 2.与其它管理职能的关系 生产运作同营销、财务会计等职能并列，是企业的基本职能之一。 三大基本管理： 营销管理：企业外部，实现价值的转换； 生产运作管理：企业内部，将材料转换成产品或服务； 财务管理：资金的筹措、运用和核算。 （1）产品要素管理 新产品—改造老产品，开发新产品 质量—保证和提高质量(Quality) 时间—适时适量生产(Delivery) 成本—使产品价格既为顾客接受，又为企业带来一定利润(Cost) 服务—提供附加和周边服务 柔性—指灵活性与对变化的适应性 （2）资源要素管理 （3）环境要素管理 六、生产运作管理的原则 (1) 讲求经济效益 (2) 坚持以销定产 (3) 实行科学管理 (4) 组织均衡生产 (5) 实施可持续发展战略 七、生产管理的10个重要决策 1.产品和服务 如：应该提供什么产品和服务？应该如何设计它们？ 2.质量管理 如：如何定义质量？谁对质量负责？ 3.生产工艺与生产能力的设计 需要何种生产工艺、多大的产能？选择什么设备和技术？ 4.厂址选择 厂址选在哪里？使用什么标准选址？ 5.总图设计 设施如何摆放？设备如何摆放？ 6.人力资源和工作设计 如何提供一个合理的工作环境？期待员工产出多少？ 7.供应链管理 零部件自制/购买？选择谁为供应商？如何整合供应商？ 8.库存管理、物料计划和JIT 库存多少合适？何时再订货？ 9.作业计划 时间、空间上如何落实作业计划？ 10.生产系统的维护 日常维护、改善与提高 §1.2 生产运作的类型 一、生产运作分类 （1）物质型生产 指通过物理的或化学的作用将有形输入转化为有形输出（有形产品）的过程。 （2）服务型生产 又称非制造性生产，其基本特征是不制造有形产品，但有时为实现服务也必须提供有形产品。 2 .专用产品 是根据用户的特殊需求专门设计和生产的产品,产品的适用范围小,需求量也很小。生产专用产品的企业由于产品不断变换、不重复,生产过程运行的稳定性较差,生产计划工作和生产过程的控制都比较复杂。 2.成批生产 　特征介于大规模生产和单件小批生产之间。 3. 单件小批生产 特征是产品对象基本上是一次性需求的专用产品,一般不重复生产。 提高多品种小批量生产类型效率的途径 1）减少零件变化： ? 推行三化 产品系列化、零部件标准化、零部件通用化。 ? 推行成组技术 按零件的相似性组织生产。 2）提高生产系统的柔性 柔性：指灵活性与对变化的适应性。 生产系统的柔性：能很快从生产一种产品转向另一种产品。 方法：硬办法?采用数控机床，柔性制造系统。 软办法?采用成组技术（能使FMS的利用率提高80%以上）。 2.备货生产（MTS） 指在市场需求调查、市场需求量预测的基础上，有计划地进行生产，以满足市场需求的共同性。（如：季节性需求） 家用电器 标准件 劳保用品 2.离散型生产（即加工装配型生产） 指工艺过程离散的生产。 机床 家用电器 计算机 汽车等 特点： 地理位置分散； 协作关系复杂； 生产管理任务重。 （二）按运营系统的特性分类 技术密集型服务 人员密集型服务 这种分类方式的区别主要在于人员与设施装备的比例关系。前者需要更多的设施装备投入，后者人员素质的作用更大。 §1.3 生产运作管理的演进 一 生产运作管理的发展历程 二 生产运作管理的新特征 1960s,系统原理运用于生产管理； 1970s,柔性自动化开始进入实用阶段； 20世纪后期,电子计算机在管理问题中得到广泛应用； 讨论题 餐馆服务系统分析： 输入－转换－输出的关系如何？ 餐馆 “运营管理” 应考虑的问题？ 如何才能使餐馆更好地为顾客服务？ 用最简洁语言说明营销管