油脂去除对餐厨垃圾压滤液厌氧消化的影响鄢-环境化学.PDF

第猿员卷摇 第源期 环摇 境摇 化摇 学 灾燥造援 猿员袁晕燥援 源 圆园员圆年摇 摇 源 月 耘晕灾陨砸韵晕酝耘晕栽粤蕴悦匀耘酝陨杂栽砸再 粤责则蚤造摇 摇 圆园员圆 油脂去除对餐厨垃圾压滤液厌氧消化的影响鄢 员 员 圆 员 员鄢鄢 李小建摇 冯文谦摇 曾彩明摇 谢锡龙 摇 王德汉 渊员援 华南农业大学资源环境学院环境科学与工程系袁广州袁缘员园远源圆曰摇 圆援 东莞市环境科学研究所袁东莞袁缘圆猿园园怨冤 摘摇 要摇 采用常温渊圆缘益冤厌氧消化工艺袁通过设计两种不同的进料浓度和源个处理方式袁研究了油脂的去除 对餐厨垃圾压滤液厌氧消化产沼气的影响袁并考察了消化过程中典型工艺参数责匀值尧挥发性脂肪酸渊灾云粤冤尧 悦韵阅悦则尧总磷等的变化规律援试验结果表明油脂对餐厨垃圾压滤液厌氧消化的产气前期有一定的抑制作用袁但 是整体抑制不明显援处理栽员渊未隔油餐厨垃圾滤液愿园园皂蕴冤尧栽圆渊隔油餐厨垃圾滤液愿园园皂蕴冤尧栽猿渊未隔油餐厨 垃圾滤液缘园园皂蕴冤尧栽源渊隔油餐厨垃圾滤液缘园园皂蕴冤的产气总量分别为院愿源猿缘苑尧缘缘缘猿怨尧源缘园猿员和猿员园猿猿皂蕴袁 其 中栽员 的产气总量是栽圆 的员援缘圆倍曰栽猿的产气总量是栽源 的员援源缘倍袁结果表明餐厨垃圾滤液不需要经过隔油 处理而直接可以用于厌氧消化产沼气援同时袁当压滤液低浓度渊栽猿尧栽源冤时袁产气差异小曰高浓度渊栽员尧栽圆冤时袁产 气差异大援此外袁在整个厌氧消化过程中袁处理栽员尧栽圆尧栽猿 和栽源 的悦韵阅悦则总去除率分别为愿园援源源豫尧苑愿援缘猿豫尧 苑怨援远苑豫和愿园援苑豫援 关键词摇 餐厨垃圾压滤液袁厌氧消化袁油脂援 咱员暂 餐厨垃圾包括家庭尧食堂及餐饮行业等产生的食物加工下脚料渊厨余冤和食物残余渊又称泔脚冤 援 它以淀粉类尧动物脂肪类等有机物质为主要成分袁具有高含水率尧高有机物含量等特性咱圆暂援餐厨垃圾的含 水率一般为愿园豫要怨园豫袁不适合直接用于焚烧尧好氧堆肥尧填埋和饲料化等处理袁而经过压滤后可以实 现上述处理技术袁但因此会产生大量有机负荷高和极容易酸化的滤液袁如果处理不当将会对环境造成严 重危害援而国内外关于餐厨垃圾压滤液的厌氧消化处理报道甚少援餐厨垃圾中含有大量的油脂袁这些油 脂是餐厨垃圾经煎尧煮尧炒尧炸尧洗涤锅盘餐具等过程而产生的袁其成分复杂袁存在形态多样咱猿暂援餐厨垃圾 中的高油脂含量为处理处置带来诸多麻烦袁如果不经处置而直接排入市政管网袁不仅造成资源的浪费袁 而且严重污染环境援近几年全国对地沟油事件异常关注袁而餐厨垃圾中的废油脂又是制作地沟油的重要 原材料援如果把油脂应用到厌氧消化中袁即可以避免上述问题的出现袁又可以为餐厨垃圾压滤液厌氧消 化处理的规模化应用提供一定的参考援 厌氧消化工艺在餐厨垃圾资源化上的应用研究是近年来固废处理领域的热门课题咱源暂 袁餐厨垃圾厌 氧生物处理的优点在于厌氧微生物的高有机负荷承受能力袁全封闭的生物反应器减少了处理过程对环 境的二次污染袁更为重要的是在处理废弃物的同时回收生物质能渊氢气尧甲烷冤咱缘暂援餐厨垃圾中的油脂厌 氧消化产甲烷作为另一具有前景的资源化利用途径袁国外已经拥有成熟可靠的厌氧处理工艺袁并从中获 取能量资源咱远鄄愿暂 袁但国内在这方面的研究甚少援 本文通过对餐厨垃圾进行隔油和未隔油两种处理方式袁研究了油脂的去除对餐厨垃圾压滤液厌氧 消化产沼气的影响袁并考察了消化过程中典型工艺参数责匀值尧悦韵阅悦则尧挥发性脂肪酸渊灾云粤冤尧总磷渊栽孕冤 等的变化规律援 员摇 材料与方法 员援员摇 试验材料 员援员援员摇 餐厨垃圾滤液 餐厨垃圾取自华南农业大学校内某学生食堂袁成分包括米饭尧蔬菜尧肉类尧骨头尧菜汤等援餐厨垃圾的 摇 圆园员员年苑月圆园 日收稿援 摇 鄢惠州市产学结合项目渊圆园员园悦园员园园园圆园园猿冤曰东莞市科技局项目曰省院合作项目渊圆园员园粤园怨园员园园园园猿缘冤资助援 摇 鄢鄢通讯联系人袁栽藻造院园圆园鄄愿缘圆愿园猿园圆袁耘鄄皂葬蚤造院凿藻澡葬灶憎葬灶早岳泽糟葬怎援藻凿怎