第二章 组成细胞分子(总).ppt

第二章 组成细胞的分子;第1节 细胞中的元素和化合物;组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表;1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？这说明什么？;结论：;1、种类：常见的有20多种;组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）;绩婉盗吵国落孪祈谓微拎吧蓄段蔬衙篷基悍冤七帝理迎矿岩松妮步本顿耪第二章 组成细胞分子(总)第二章 组成细胞分子(总);水;三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质;斐林试剂:;1号;还原糖检测实验的实验结果;蛋白质检测实验的实验结果;苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）;脂肪检测实验的实验结果;富含蛋白质的食物;;第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质;4.为什么蛋白质必需经过消化道的消化，成为各种氨基酸后，才能被人体吸收和利用？这能说明什么？;比较下面几种物质的相对分子质量;观察以下几种氨基酸的结构;C;C;例：下列四种化合物属于氨基酸的是（ ）;（有的含有P、S，有的还含有微量的元素）;1.氨基酸是如何构成蛋白质的呢？ 2.20种氨基酸又是怎样构成如此结构 多样的蛋白质的呢？;二.蛋白质的结构及其多样性;二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物;;例 题：;C－;演仍洪由戊猫懈擦努故窍喂劫经宋申罕段呈蒸青脆畦赞赵货全亮伊膏犁秃第二章 组成细胞分子(总)第二章 组成细胞分子(总);二肽;1、m个氨基酸脱水缩合成一条肽链的化合物，这个化合物的名称为 ，含有 个肽键，失去 个水分子。;拓展延伸;2、10个氨基酸脱水缩合成三条肽链，这三条肽链含有 个肽键，失去 个水分子。;3、 m个氨基酸脱水缩合成n条肽链，这n条肽链含有 个肽键，失去 个水分子。;a.氨基酸数目不同 b.氨基酸种类不同 c.氨基酸形成肽链时的排列顺序多种多样 d.肽链盘曲、折叠，形成的空间结构千差万别;构成生物体，如结构蛋白 运输作用，如载体蛋白、血红蛋白 催化作用，如生物催化剂——酶 调节作用，如胰岛素、生长激素 免疫功能，如免疫球蛋白、抗体;蛋白质是生命活动的 主要承担者;练习：;蛋白质的相对分子质量=氨基酸数 x 氨基酸的平均分子质量— 脱去的水分子数 x 18 ;（1）该图中， ①表示??????? ，③表示　?????? ， ⑦表示　?????? 。 （2）该化合物由　 个氨基酸分子去　??? 个水分子而形成，这种反应叫　 ??????? 反应。 （3）该化合物含有??? 个肽键，该图所示化合物的名称是　???? 。 （4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由　????????? 决定的。 （5）如果图中氨基酸的平均分子量为180，则该化合物的分子量是　　　　。;组成元素;思考与讨论;第三节 遗传信息的携带者——核酸;1.什么是DNA指纹技术？ DNA指纹是不是平时 说的手指印？; 首届国际DNA证据研讨会于2004年11月23日至25日在北京人民警察学院举行。迄今为止，没有任何一项法庭证据鉴别技术像DNA鉴定一样，能够以99.9999％的精度锁定或排除犯罪嫌疑人。在全国司法系统推广DNA 证据鉴定技术，建立全国联网的犯罪现场DNA 证据数据库以及重点监控人群 DNA 数据库，对于大幅度提高破案率、缩短结案时间，震慑恶性犯罪分子，维护社会安定具有重要意义。; 2004年9月8日，英国科学家杰夫里斯在莱斯特大学举办新闻发布会，纪念DNA指纹鉴别技术诞生20周年。1984年9月11日，杰夫里斯和同事在研究基因变异时，偶然发现基因中存在一些足以区分生物个体的微小结构，并于当天绘制出了世界上第一幅“DNA指纹”。由于DNA指纹的高度特异性和稳定性，世界各国目前已经在罪犯确认、血亲鉴定、确定遇难者身份等方面广泛使用这种技术。; 核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 核酸的含量很少，跟蛋白质一样，也是大分子有机化合物。 核酸的基本组成单位是核苷酸。;一.核酸的结构;2.核苷酸的种类;问题讨论1：DNA和RNA中的含氮碱基有区别吗？;问题讨论2：构成DNA和RNA的核苷酸有区别吗？ 构成核酸的基本单位核苷酸总共有 多少种？; OH O=P－O O;A;兆辗狱腻匈全魔癸诀追蔡羡差婆除朵行篙几办嚏骏蕊妹崎屋厂椅暇锭连暑第二章 组成细胞分子(总)第二章 组成细胞分子(总);A;一般DNA由 条核苷酸链组成 而RNA由 条核苷酸链组成;比较项目;R;4.DNA分子的多样性和特异性;二.核