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亚麻籽麻糬三角包-Panasonic面包机版
来源于:下厨房
亚麻籽麻糬三角包-Panasonic面包机版
分类：面包机
作者：王光光光光
创建时间：2014-11-29 00:09:02
描述：朴素单纯的甜甜小面包~ 麻糬拌入红豆泥做内馅甜蜜软糯喔~ 亚麻
籽也是很健康的食材。在感受面包香甜的同时也能增加营养~用的是松下p103面
包机揉面发酵
用料：
高筋面粉 200g
纯牛奶 120g
黄油 10g
盐 2g
细砂糖 20g
酵母 3g
亚麻籽 10~15g
#内馅
糯米粉 80g
玉米淀粉 20g
牛奶 150g
玉米油 10g
细砂糖 10g
红豆泥（没有的话用适量市售蜜红豆代替） 两大匙
步骤：
0. 亚麻籽事先用水浸泡一夜，隔天沥去多余水份。
1. 将高筋面粉、糖、盐、牛奶加入面包桶内。
2. 选择8号面包面团程序，按下“葡萄干提示”按键后再按开始键。面包
机开始工作。
3. 面包机揉面揉了7、8分钟后加入黄油。
4. 接着酵母容器内装入酵母。
5. 当发出哔哔声（这时的哔哔声是提示放入辅料的时候到了）后将面团撕
小块后放回面包桶内再加入亚麻籽，按下开始键面包机继续工作。
6. 然后面包机就会自己完成揉面发酵的工作，在它工作的时候来做内馅。
7. 糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、倒入碗内混合均匀，加入牛奶和玉米油搅
拌成粉浆。
8. 包一层保鲜膜后放入微波炉叮2分钟取出，加入红豆泥拌匀。
9. 盖好保鲜膜继续叮2分钟到熟透后拌匀即可，盖上保鲜膜放凉备用。
10. 当面包机发出哔哔的完成提示音后打开盖子看看面团是否发酵到2倍大
，如果没有就盖好盖子再等一会儿等它发到2倍大再继续。图中是发好的面团
，冬天发酵会慢所以方子里的酵母我多加了些，夏天可以用2g
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